Cara Membuat Sop Telur Puyuh, Makanan Sehat Berkuah untuk Keluarga

Ilustrasi Sop Telur Puyuh. Foto: Freepik

Bingung ingin membuat makanan apa untuk keluarga di rumah, khususnya si Kecil? Kalau gitu, bagaimana dengan mencoba membuat sop telur puyuh?

Sop telur puyuh menjadi salah satu hidangan berkuah yang lezat dan dapat dengan mudah untuk Anda buat di rumah. Selain itu, sop telur puyuh juga mengandung banyak nutrisi yang tentunya sangat baik untuk tubuh. Dengan kata lain, menu makanan yang satu ini cocok untuk disajikan kepada seluruh keluarga.

Cara Membuat Sop Telur Puyuh

Untuk membuat sop telur puyuh sendiri pun tergolong mudah, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya dan memasaknya dalam satu tempat. Daripada semakin penasaran dengan cara pembuatannya, langsung saja simak dan ikuti dengan baik cara membuat sop telur puyuh di bawah ini yang dilansir dari akun YouTube Dapur Adis.

Cara Membuat Sop Telur Puyuh

Di bawah ini adalah cara membuat sop telur puyuh untuk sajian seluruh keluarga. #userstory

Bahan-bahan

• Minyak goreng secukupnya
• 1 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombai
• 1 batang daun bawang
• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk sapi
• 20-25 buah telur puyuh rebus
• Soun secukupnya, rendam
• 1 batang daun seledri
• Bawang goreng secukupnya
• 1,3 liter air

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat sop telur puyuh. Lalu, kupas dan cuci bersih wortel serta kentang. Potong-potong wortel dan kentang sesuai dengan selera. Sisihkan.
2. Kemudian, kupas cangkang telur puyuh rebus, sisihkan. Iris daun bawang, bawang putih, bawang bombai, dan seledri. Sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan panci dan tuangkan minyak secukupnya, nyalakan api kompor dan panaskan minyak. Tuangkan bawang putih, bawang bombai, dan irisan daun bawang bagian putihnya ke dalam panci. Tumis hingga harum.
4. Jika tumisan sudah wangi, masukkan air. Lalu, masukkan kentang dan wortel ke dalam panci. Masak hingga wortel dan kentang setengah matang dan airnya mendidih. Lakukan tes tusuk pada sayuran.
5. Lalu, masukkan garam dan kaldu bubuk ke dalam masakan. Aduk hingga tercampur dengan rata.
6. Selanjutnya, masukkan telur puyuh rebus ke dalam panci. Aduk sebentar dan masak kembali sampai sayurannya benar-benar matang dan air mendidih lagi.
7. Setelah sayuran benar-benar matang dan air mendidih lagi, masukkan soun, masak sebentar dan matikan api kompornya.
8. Terakhir, masukkan bawang seledri dan daun bawang bagian hijau ke dalam masakan. Aduk rata. Sop telur puyuh telah siap untuk disajikan.

Nah, di atas adalah cara membuat sop telur puyuh yang mudah untuk Anda ikuti di rumah. Ingin segera membuatnya di rumah dan menyajikan sop telur puyuh untuk seluruh keluarga? Selamat mencoba!

(TSY)