Cara Membuat Sostel yang Praktis dan Mudah Tanpa Mesin

Ilustrasi Sosis, Salah Satu Bahan untuk Membuat Sostel. Foto: Freepik

Tren kuliner di Indonesia memang tidak ada habisnya jika dibahas. Salah satu santapan yang turut meramaikan dunia kuliner Indonesia beberapa waktu lalu adalah sostel atau sosis telur. Sostel menjadi salah satu jajanan yang mudah ditemukan di pinggir jalan atau depan sekolah nih.

Perlu diketahui, meski namanya hanya sosis telur, makanan yang satu ini juga memakai sayuran di dalam bahan-bahannya, lho. Selain itu, pembuatan sostel pun tergolong unik karena pedagang cukup menaruh seluruh bahannya di dalam mesin sostel dan menunggunya hingga matang.

Cara Membuat Sostel

Semakin penasaran dengan cara membuatnya tanpa menggunakan mesin sostel? Yuk, langsung saja simak dan ikuti dengan baik cara membuat sostel di bawah ini yang dilansir dari akun YouTube Asahid TehYung! Pastikan untuk tidak melewatkan salah satu langkahnya, ya!

Cara Membuat Sostel

Di bawah ini adalah cara membuat sostel yang praktis dan mudah. #userstory

Bahan-bahan

• 6 sosis yang sudah ditusuk dengan tusuk satai
• Secukupnya daun bawang, iris tipis
• Secukupnya wortel, potong dadu kecil-kecil
• 3 butir telur
• Secukupnya penyedap rasa
• Secukupnya merica bubuk
• Pelengkap:
• Mayones
• Saus Sambal
• Tambahan:
• Karet
• Plastik ukuran 4 x 23

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat sostel. Kemudian, siapkan wadah dan pecahkan 3 butir telur di dalamnya.
2. Masukkan irisan daun bawang dan potongan wortel ke dalam wadah tersebut. Tambahkan 1/4 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt penyedap rasa. Kocok hingga semua bahan tercampur dengan rata.
3. Setelah semua bahan tercampur dengan rata, siapkan botol saus. Masukkan kocokan telur ke dalamnya. Ini berguna agar mempermudah memasukkan kocokan telur ke dalam plastik.
4. Lalu, ambil satu bungkus plastik, ikat ujung plastik dengan kencang. Masukkan satu tusuk sosis ke dalamnya. Tuangkan kocokan telur ke dalam plastik hingga sosis tertutupi. Ikat ujung satu lagi dengan karet. Lakukan berulang hingga sosis dan telur habis.
5. Jika sudah, siapkan dan panaskan air di dalam kukusan hingga mendidih. Lalu, taruh sosis dan telur yang telah disiapkan ke dalam kukusan. Tutup dan kukus hingga sostel matang. Jangan lupa sesekali membuka tutup kukusan untuk mengeluarkan uap panas.
6. Setelah sostel sudah matang, buka tutup kukusan dan angkat dan taruh sostel di wadah. Biarkan di suhu ruang hingga cukup dingin. Kemudian, buka karet dan keluarkan sostel dari plastik.
7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak yang banyak. Masukkan dan goreng sostel di dalam minyak yang panas. Masak sambil dibalik hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
8. Selagi menggoreng sostel, siapkan wadah yang dialasi dengan tisu dapur untuk meniriskan minyak yang ada di sostel.
9. Jika sostel telah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan pindahkan ke wadah yang dilapisi tisu dapur. Tiriskan sostel sebelum disajikan.
10. Terakhir, setelah minyak yang ada di sostel berkurang banyak, sajikan sostel dengan mayones dan saus sambal. Sostel siap untuk dinikmati.

Mudah sekali bukan cara membuat sostel di rumah tanpa mesin sostel? Nah, sekarang Anda sudah bisa memasaknya sendiri di rumah, bukan? Selamat mencoba!

(TSY)