Cara Membuat Tape Ketan Putih dengan Tiga Bahan

Ilustrasi Tape Ketan Putih. (Foto: Kelik Wahyu Nugroho/kumparan)

Tape adalah salah satu makanan yang banyak banget penggemarnya. Biasa dijadikan sebagai bahan campuran es buah, cendol, dan minum segar lain. Kadang juga dimakan langsung pun enak. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan segar kalau disantap dalam keadaan fresh dari freezer.

Tape sendiri jenisnya ada banyak, salah satunya adalah tape ketan putih. Sesuai namanya, tape ini menggunakan beras ketan putih sebagai bahan utama. Adapun bahan pelengkap lainnya hanyalah ragi dan gula. Jadi tape ini sangat sederhana tapi rasanya bikin pengin nambah.

Saking sederhananya, semua orang pasti bisa mempraktikkan resepnya di rumah. Cukup ikuti cara membuat tape ketan putih di bawah ini, hasilnya pasti enak, enggak kecut, dan lembut.

Cara Membuat Tape Ketan Putih

Dilansir dari YouTube Mama24 Channel, berikut cara membuat tape ketan putih yang enak buat jadi camilan di rumah. Yuk praktikkan langkah-langkah di bawah ini dan hasilkan tape nikmat buatanmu sendiri.

Cara Membuat Tape Ketan Putih

Berikut cara membuat tape ketan putih yang sangat sederhana, hanya butuh tiga bahan, dan rasanya juara.

Bahan-bahan

• 500 gr beras ketan putih (rendam 1 jam)
• 2 butir ragi (haluskan)
• 2 sdm gula pasir

Langkah-langkah

1. Kukus beras ketan putih selama 15 menit kemudian pindahkan ke wadah.
2. Didihkan air lalu siram ke beras ketan. Aduk hingga air terserap.
3. Kukus kembali beras ketan selama 15 menit kemudian pindahkan ke wadah. Sisihkan dan tunggu ketan benar-benar dingin.
4. Campur ketan dengan ragi dengan ragi yang sudah disaring. Tambahkan gula lalu aduk merata.
5. Pindahkan ke dalam wadah tertutup kemudian diamkan selama 3 hari.

Nah, itu di acara membuat tape ketan putih yang enak. Kamu yang suka dengan ketan, wajib banget praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya.

(ADS)