Cara Membuat Tape Singkong Mentega, Lembut dan Manis

Ilustrasi Tape Singkong Mentega. Foto: Shutter Stock

Tape singkong mentega adalah tape yang terbuat dari singkong mentega atau singkong kuning. Tekstur dari singkong mentega adalah lembut, legit, dan kenyal. Untuk dibuat menjadi tape, tentu singkong mentega akan terasa sangat lezat bikin ketagihan. Tape singkong mentega sering banget ditemukan jadi pelengkap es buah atau digoreng.

Sama seperti makanan fermentasi lain yang memiliki nutrisi, tape singkong pun demikian. Tape bisa jadi makanan penghangat badan karena mengandung alkohol alami. Selain itu, tape singkong juga bisa melancarkan pencernaan, mengurangi jerawat, hingga menguatkan tulang.

Jadi tertarik untuk membuat tape singkong, bukan? Jika ingin menyajikan makanan satu ini di rumah, kamu bisa mengikuti cara membuat tape singkong mentega di bawah ini.

Cara Membuat Tape Singkong Mentega

Cara membuat tape singkong mentega tidak sulit, bahan-bahannya pun sedikit. Kamu hanya perlu sedikit bersabar karena harus difermentasi sebelumnya. Di bawah ini resep tape singkong yang dilansir dari YouTube Alamraya Chidna.

Cara Membuat Tape Singkong Mentega

Berikut cara membuat tape singkong mentega yang lembut dan manis. Yuk, ikuti resepnya dengan saksama.

Bahan-bahan

• Singkong (kukus hingga matang)
• 4 butir ragi
• 2 sdm gula pasir
• Daun pisang secukupnya

Langkah-langkah

1. Haluskan ragi dan gula hingga benar-benar halus.
2. Siapkan wadah dan lapis dengan daun pisang. Taruh singkong rebus di wadah lalu taburkan ragi hingga merata.
3. Setelah itu, bungkus singkong dengan daun pisang tersebut rapat-rapat. Diamkan selama 1-2 hari.

Nah, itu dia cara membuat tape singkong mentega. Sederhana dan mudah banget untuk ditiru di rumah. Jangan ragu mencoba ya, yuk praktikkan resepnya.

(ADS)