Cara Membuat Telur Pindang, Praktis dan Enak

Ilustrasi Telur Pindang. Foto: Shutterstock

Telur pindang adalah masakan Tionghoa yang biasa juga disebut telur teh atau telur marmer. Nama tersebut memang berkaitan degan cara pengolahan telur pindang. Dinamakan telur teh sebab salah satu bahan pembuatannya adalah teh. Kemudian dinamakan telur marmer karena ketika kulitnya dikupas, telur akan bermotif seperti marmer.

Sebenarnya telur pindang juga kadang dimasak dengan kulit yang sudah dikupas. Jadi, hasilnya berwarna cokelat karena direndam semalam dengan air rebusan gula merah, teh, dan rempah-rempah lainnya.

Tertarik untuk membuat telur pindang? Kamu bisa membuatnya di rumah menggunakan resep di bawah ini. Resepnya praktis banget, hemat gas juga, tapi hasilnya dijamin enak.

Cara Membuat Telur Pindang

Cara membuat telur pindang berikut dilansir dari YouTube Dapur Heni. Kamu hanya perlu langsung merebus semua baha, sangat praktis. Yuk, simak resepnya dan praktikkan.

Cara Membuat Telur Pindang

Di bawah ini cara membuat telur pindang yang pasti enak dan mudah buat dipraktikkan.

Bahan-bahan

• 10 butir telur rebus, kupas
• 8 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, geprek
• Lengkuas secukupnya
• Asam secukupnya
• 1 batang serai geprek
• 4 lembar daun salam
• 2 kantong teh hitam
• 2 sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• 50 gr gura merah
• Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, rebus semua bahan sekaligus, kurang lebih 10 menit.
2. Matikan api, ambil kantong teh, sisihkan.
3. Tutup panci dan biarkan semalaman. Tidak dimasak, cukup diamkan.
4. Setelah didiamkan, angkat telur dan sajikan.

Praktis banget kan membuat telur pindang? Kamu hanya perlu merebus dan voila, telurnya siap disantap. Selamat mencoba resepnya di rumah, ya.

(ADS)