Cara Membuat Tempe Orek, Menu Masakan Sederhana di Rumah

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
14 Januari 2022 10:52
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Cara Membuat Tempe Orek, Menu Masakan Sederhana di Rumah (481614)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Tempe Orek. Foto: Shutterstock
Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah dengan mudah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Tempe juga biasa dijadikan pilihan jika ingin membuat masakan sederhana dan anti ribet. Salah satu olahan yang tidak jarang dipilih adalah tempe orek.
ADVERTISEMENT
Tempe orek menjadi masakan yang dapat dengan mudah dijumpai, entah itu di rumah ataupun di berbagai tempat makan. Tentunya, hal ini karena tempe orek mudah untuk dibuat dan dimasak oleh siapa saja. Selain itu, tempe orek juga menjadi salah satu makanan yang disukai oleh berbagai kalangan.

Cara Membuat Tempe Orek

Semakin tertarik untuk menyajikan tempe orek di rumah? Anda dapat mengikuti cara membuat tempe orek di bawah ini yang dikutip dari buku 100 Resep Hidangan Rumahan Easy & Quick. Simak dan ikuti dengan baik bahan serta langkah pembuatannya!
Cara Membuat Tempe Orek
Berikut ini merupakan cara membuat tempe orek sebagai menu masakan sederhana. #userstory
Bahan-bahan
  • 150 gram tempe, potong dadu sedang
  • 15 gram asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • 25 gram gula merah sisir
  • 150 gram kacang tanah
  • 100 gram teri medan
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 20 gram lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah
  1. Siapkan semua bahan untuk membuat tempe orek. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
  2. Jika sudah, goreng kacang tanah yang sudah disiapkan hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Angkat, dan tiriskan.
  3. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis bawang hingga tercium aroma harum.
  4. Setelah tercium aroma harum dari tumisan bawang, masukkan cabai, lengkuas, serai, dan daun salam ke dalamnya. Tumis kembali hingga tercium aroma harum.
  5. Lalu, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, air asam jawa, dan merica bubuk ke dalam tumisan. Aduk hingga tercampur dengan rata.
  6. Kemudian, masukkan kacang tanah, teri, dan tempe yang telah digoreng sebelumnya. Aduk dan masak semua bahan hingga matang dan bumbu benar-benar meresap.
  7. Terakhir, jika sudah matang dan bumbu meresap, angkat dan pindahkan ke piring saji. Tempe orek telah siap untuk dihidangkan.
Itulah cara membuat tempe orek yang bisa dijadikan sebagai menu masakan sederhana di rumah. Tertarik untuk menyajikan tempe orek di rumah? Selamat memasak!
ADVERTISEMENT
(TSY)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020