Cara Membuat Topokki Sederhana Tanpa Gochujang

Topokki (Foto: Adhie Ichsan/kumparan)

Penggemar serial drama korea mana suaranya? Pasti sudah nggak asing lagi, dong, dengan jajanan khas Korea Selatan ini. Kalau sudah lihat oppa-oppa dan eonni-eonni makan topokki yang pedas, rasanya ngiler. Warnanya yang merah merekah menggugah selera banget.

Topokki adalah makanan tradisional Korea berbahan dasar tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang. Gochujang sendiri adalah pasta cabai yang bahan utamanya beras ketan, bawang putih, pasta kedelai, sirup jagung, dan bubuk cabai yang difermentasi.

Bumbu gochujang rasanya pedas dan khas, biasanya digunakan untuk beragam masakan Korea, misalnya bibimbap dan tentunya topokki. Untuk membuat gochujang memakan waktu yang cukup lama. Kalau kamu pengin membuat topokki tapi nggak ada waktu untuk bikin gochujang, maka resep ini adalah solusi untuk kamu.

Cara Membuat Topokki

Resep kali ini menggunakan saus khusus pengganti gochujang. Cocok banget untuk dibuat di rumah, cara membuatnya juga sederhana. Yuk ikutin cara membuat tokoppki yang dilansir dari Youtube Uli’s Kitchen ini.

Cara membuat topokki nggak sulit, kan? Kamu jadi punya opsi camilan buat nonton drama korea. Yuk, praktikkan resep ini di rumah.

(ADS)