Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah yang Melambangkan Harapan

Kudapan jadah, wajik, tahu dan tempe bacem yang dijual di Objek Wisata Alam Muncar Foto: Helinsa Rasputri/kumparan

Wajik merupakan jajanan tradisional khas Jawa. Di kota Magelang dan Blitar, wajik bahkan menjadi oleh-oleh andalan. Wajik memang mampu untuk bertahan hingga sekitar dua minggu.

Wajik adalah kue yang terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan. Teksturnya padat dan legit. Rasanya sendiri dominan manis dengan sedikit sentuhan gurih. Di beberapa olahan wajik masa kini, ada yang divariasikan dengan sentuhan rasa nangka bahkan durian.

Selain enak, wajik juga punya filosofi tersendiri, lho, yakni harapan agar sebuah hubungan selalu lengket dan langgeng. Tidak heran, kue tradisional ini sangat sering ditemukan di acara pernikahan.

Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah

Di beberapa kota, wajik cukup sulit ditemukan. Tapi jangan kuatir, kamu bisa mengikuti cara membuat wajik ketan gula merah di bawah ini. Resep dikutip dari YouTube Hobi Masak.

Demikianlah cara membuat wajik ketan gula merah. Gampang untuk diikuti, bukan? Yuk, segera praktikkan resepnya di rumah.

(ADS)