Cara Membuat Yusheng untuk Hidangan Sajian Spesial Imlek

Yusheng sebagai Sajian Imlek Foto: dok Pixabay

Perayaan Imlek sudah di depan mata. Beberapa hidangan khas Imlek sudah mulai dipersiapkan, salah satunya adalah yusheng. Resep yusheng yang banyak dicari ini merupakan makanan berupa salad ikan segar yang ditambah irisan sayuran seperti wortel dan lobak putih.

Seperti halnya salad, yusheng biasa disajikan dengan menggunakan ikan tuna atau salmon yang sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica.

Resep Yusheng yang Membawa Keuntungan Imlek

Resep yusheng biasanya dibuat dengan campuran saus dan campuran minyak goreng dan minyak wijen dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis. Cara makan yusheng terbilang cukup unik, salad ini harus di aduk dan diangkat tinggi-tinggi, semakin tinggi semakin juga harapan ini dipercaya dapat terkabul pada tahun baru yang dijalani.

Yusheng ini biasa dimakan sebagai makanan pembuka dan dimakan pada hari ke-7 bulan pertama kalender Imlek. Berikut ini adalah resep yusheng yang mudah dan praktis.