Ikan Bakar Bawal Madu Cocok untuk Menu Makan Siang

Ikan bakar, siapa yang tidak suka dengan menu satu ini? Indonesia terkenal dengan berbagai jenis ikan dan olahannya. Mulai dari digoreng, dikecap, dilempah, dan lain sebagainya. Bahkan, ikan menjadi menu makanan sehari-hari masyarakat di Indonesia. Dagingnya yang empuk membuat siapa saja ketagihan. Apalagi jika diolah dengan bumbu rempah.

Salah satu jenis ikan yang cukup banyak disukai adalah ikan bawal. Berbagai olahan ikan bawal pastinya selalu menarik. Contohnya adalah bakar madu. Bumbu yang khas menjadikan menu ini terasa favorit. Bagi kamu yang belum pernah memasak olahan ikan ini, bisa mencoba agar keluarga tidak bosan.

Resep Ikan Bakar Bawal Madu

Ikan bakar madu

Ikan bakar bisa menjadi menu makan siang andalan. Namun, makanan yang satu ini juga bisa disajikan saat makan malam bersama keluarga. Makan ramai-ramai akan terasa lebih nikmat.

Resep Ikan Bakar Bawal Madu

Bosan dengan resep ikan yang itu-itu saja? Coba pakai bumbu madu ini deh! #userstory

Bahan-bahan

• 2 ekor ikan bawal
• 2 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 daun jeruk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan madu
• ½ sendok teh garam
• Margarin secukupnya

Langkah-langkah

1. Bersihkan ikan bawal terlebih dahulu. Sayat pada bagian dagingnya agar bumbu bisa meresap sampai ke dalam.
2. Ulek bahan bumbu, seperti kunyit, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar sampai halus. Bumbu yang sudah halus ini bisa Anda tumis langsung. Tambahkan daun jeruk biar semakin wangi dan tumis sampai wangi.
3. Masukkan kecap manis dan kecap asin, garam, serta madu. Tumis sampai semua bumbu merata dan tampak mengental.
4. Masukkan kecap manis dan kecap asin, garam, serta madu. Tumis sampai semua bumbu merata dan tampak mengental.
5. Siapkan wajan dan oleskan margarin secukupnya. Letakkan ikan dan panggang secara bolak balik dengan mengoleskan sisa bumbu. Panggang hingga matang.
6. Angkat, lalu sajikan bersama sambal terasi. Jika tidak suka pedas, Anda bisa menggantinya dengan sambal kecap.