Jangan Dibuang! Yuk, Bikin Resep Keripik Kulit Kentang yang Kaya Serat

Ilustrasi keripik kulit kentang. Foto: Shutterstock

Seringkali ketika membeli kentang, kita mengupas lalu membuang kulitnya begitu saja. Padahal bahan tersebut bisa dijadikan sebagai keripik yang gurih sekaligus mengandung banyak manfaat.

Untuk memanfaatkan semua bagian dari kentang, kamu bisa membuat resep keripik dari bahan dasar kulitnya, lho. Dengan kandungan serat yang ada dalam kulit kentang bisa membantumu melancarkan proses pencernaan makanan sehari-hari.

Ditambah lagi kamu bisa menjadikan ini sebagai camilan ketika mengisi hari #dirumahaja. Tunggu apa lagi, simak resep masakannya di bawah ini!

Bahan:

50 gram kulit kentang

3 sdm tepung bumbu serbaguna

2 sdm tepung maizena

1 sdm tepung terigu

Kaldu bubuk, secukupnya

Minyak goreng, secukupnya

iIlustrasi kulit kentang. Foto: Shutter Stock

Cara membuat keripik kulit kentang:

1. Cuci bersih kulit kentang dan sisihkan. Buat di wadah baru untuk campuran tepung bumbu, maizena, serta terigu.

2. Lumuri tepung ke kulit kentang hingga merata. Sembari itu, panaskan wajan dengan minyak yang banyak.

3. Jika sudah panas, goreng adonan keripik kentang hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.

4. Angkat dan tiriskan keripik kulit kentang yang sudah matang, pindahkan ke tempat yang rapat agar tahan lama.

5. Keripik kulit kentang siap dinikmati.

Mudah sekali bukan? Resep keripik kentang ini akan makin nikmat ketika disandingkan dengan saus sambal serta mayones.

Selamat mencoba!