Miso Soup Resep Khas Jepang

Ilustrasi miso sup Foto: Shutterstock

Miso Soup adalah kuliner khas Jepang yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Dalam budaya makan Jepang, miso soup ini berfungsi sebagai penambah nafsu makan. Nah, bagi si kecil yang malas makan, mungkin kamu bisa menghidangkan miso sopu ini.

Masih ada banyak manfaat miso soup ini, di antaranya mampu meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung probiotik. Soup ini juga mampu menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, baik untuk kesehatan kulit karena mengandung vitamin F (asam linoleate).

Makanan satu ini bisa dijumpai di banyak restoran Jepang. Tapi kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena caranya terbilang mudah. Itu karena pada dasarnya hidangan ini memang hidangan rumahan dalam budaya Jepang.

Miso Soup Resep

Penasaran dengan resep miso soup yang lezat dan bergizi ini? Yuk, catat resep yang dilansir dari YouTube Susie Chang berikut. Praktikkan di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Miso Soup Resep

Di bawah ini miso soup resep yang sederhana dengan bahan-bahan minimalis. Tidak usah takut gagal, baca resepnya dengan saksama, ya. #userstory

Bahan-bahan

• 150 gr tofu jepang/tahu sutra
• 2 sdm furato miso
• 1 sdm marutomo hondashi/kaldu ikan
• 1 batang daun bawang
• Rumput laut kering secukupnya (opsional)
• 400 ml air putih

Langkah-langkah

1. Rebus tahu terlebih dahulu.
2. Sembari merebus, tuang sedikit air ke furato miso dan aduk hingga agak cari. Setelah itu tuang furato miso ke rebusan air tahu.
3. Tambahkan irisan batang daun bawang dan marutomo hondashi ke dalam rebusan tahu.
4. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan rumput laut kering.
5. Jika sudah matang, sajikan dan taburkan daun bawang di atasnya.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati hidangan Jepang di rumah sendiri. Yuk, catat resepnya dan praktikkan. Selamat mencoba!

(ADS)