Nugget Ayam dengan Sayur, Resep Makanan Sehat untuk Keluarga

Ilustrasi Nugget Ayam dengan Sayur. Sumber: Thecuriouschickpea.com

Resep nugget ayam kini sudah lebih mudah kamu jumpai dengan keberadaan internet. Ada beragam jenis resep yang bisa kamu praktikkan di rumah. Namun, resep yang satu ini bisa kamu jadikan variasi makanan untuk si kecil yang kurang suka makan sayur.

Selain lebih sehat dibandingkan beli nugget yang sudah jadi, nugget ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk membuat cadangan makanan. Kamu bisa membekukan dan menyimpannya untuk stok makanan keluarga satu minggu ke depan, lho! Yuk, langsung praktikkan resep nugget ayam dengan sayur ini!

Resep Nugget Ayam dengan Sayur

Resep Nugget Ayam dengan Sayur

Resep nugget ayam dengan sayur ini bisa mensiasati Si Kecil yang malas makan sayur, lho! #userstory

Bahan-bahan

• 500 gr dada ayam fillet
• 2 butir telur ayam
• 3 sdm tepung kanji
• 3 sdm tepung terigu
• 3 buah wortel, diparut kasar
• 2 batang daun bawang, diris
• 3 siung bawang putih, ulek halus
• ½ - 1 bawang bombai, cincang kasar
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• Lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Tepung terigu secukupnya
• Air secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Blender ayam dengan telur kocok secukupnya. Blender secara bertahap, tergantung kapasitas blender Anda.
2. Setelah daging ayam dan telur telah tercampur merata. Masukkan wortel, daun bawang, bawang putih halus, bawang bombai, tepung terigu, tepung kanji, garam, gula, dan lada. Lalu, aduk hingga bahan tercampur sempurna.
3. Siapkan loyang atau wadah tahan panas untuk mengukus adonan. Oleskan sedikit minyak goreng atau mentega.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan, dan padatkan. Lalu kukus selama 30 – 40 menit. Dinginkan terlebih dahulu, lalu potong sesuai bentuk yang Anda inginkan.
5. Tambahkan air ke dalam tepung terigu untuk baluran. Masukkan nugget yang telah dipotong ke dalam tepung terigu lalu balurkan tepung panis dengan sedikit ditekan-tekan. Lakukan tahap ini hingga nugget habis.
6. Kamu bisa menyimpan nugget ayam di freezer selama 1 jam sebelum digoreng. Setelah itu, kamu bisa menggoreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

Walaupun sayur yang digunakan untuk resep nugget ayam ini adalah sayur wortel, Anda juga bisa mengkombinasikan beragam jenis sayuran lainnya. Anda bisa menggunakan campuran brokoli, wortel, bayam, dan/atau kembang kol. Selamat mencoba, ya!