Resep Ayam Bumbu Bebek untuk Alternatif Menu Sahur di Rumah
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarOlahan ayam ada bermacam-macam dengan beragam bumbu, salah satunya bumbu bebek. Bumbu ini terbuat dari kelapa parut yang disangrai dan rempah-rempah. Rasanya dominan gurih, cocok untuk jadi lauk pendamping nasi.
Ayam bumbu bebek bisa jadi referensi menu sahur juga di rumah. Membuatnya praktis banget, kamu tidak butuh waktu lama saat memasaknya di waktu subuh. Atau agar lebih efisien waktu, kamu bisa menyiapkan bahannya dari malam, kemudian tinggal menumis saat subuh. Dengan begitu, hasilnya enak dan hangat.
Sajikan ayam bumbu bebek untuk keluarga, dijamin pasti semua doyan dengan rasanya. Makan sahur jadi lebih nikmat, dan puasa jadi lebih semangat.
Resep Ayam Bumbu Bebek
Tertarik untuk membuat ayam bumbu bebek tapi enggak tahu caranya? Jangan bingung, resep ayam bumbu bebek di bawah ini akan membantu kamu menghasilkan olahan ayam yang enak. Resepnya dilansir dari YouTube Reni Suharjo.
Resep Ayam Bumbu Bebek
Yuk, ikuti resep ayam bumbu bebek di bawah ini, caranya praktis tapi hasilnya dijamin enak, apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat.
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 150 gr kelapa parut (setengah tua, sangrai)
- 2 btg serai (geprek)
- Secukupnya air
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 siung kunyit
- 1 siung jahe
- 4 lbr daun jeruk (robek)
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah
- Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan ketumbar bubuk. Kemudian tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga matang.
- Tambahkan ayam dan air secukupnya, aduk dan masak sampai air mendidih dan menyusut.
- Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk merata. Kemudian masukkan kelapa parut yang sudah disangrai.
- Jika sudah matang dan bumbu meresap sempurna, angkat lalu sajikan.
Nah, mudah bukan membuat ayam bumbu bebek? Kamu wajib banget cobain resep ini di rumah dan menyajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, ya.
(ADS)