Resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi

Sumber foto : https://id.pinterest.com/

Daging ayam menjadi salah satu bahan berbagai hidangan lezat dan favorit keluarga Indonesia. Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang dibutuhkan oleh tubuh kita, yang mengandung vitamin A, vitamin D, vitamin B12, dan kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang.

Olahan daging ayam digoreng atau dibakar sudah sering disajikan, bagaimana kalau kita membuat olahan daging ayam dengan bumbu kuning dan ditambah dengan kemangi.

Kemangi bisa menjadi bumbu masak karena aroma wangi yang dihasilkan dari daunnya. Selain itu, daun kemangi mengandung betakaroten, magnesium, serta mineral yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung.

Resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi

berikut ini adalah resep ayam bumbu kuning kemangi yang sangat mudah dan simpel.

Resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi

Berikut resep ayam bumbu kuning kemangi yang sangat mudah untuk dibuat di rumah sendiri. #userstory

Bahan-bahan

• 1 kg ayam
• 3 siung bawang putih diiris
• 3 siung bawang merah diiris
• 5 cabe rawit merah diiris bisa ditambahkan sesuai selera
• Bubuk kunyit
• Garam
• Penyedap rasa
• Daun kemangi
• 4 lmbr daun salam
• Jahe
• Air

Langkah-langkah

1. Rebus ayam dengan daun salam dan jahe selama 15 menit dengan api sedang. Setelah itu sisihkan. Tumis semua bumbu iris sampai harum.
2. Masukan ayam dan bubuk kunyit. Beri air secukupnya. Beri garam dan penyedap rasa. Tes rasa jika masih kurang bisa ditambahkan.
3. Setelah air tinggal sedikit masukan daun kemangi. Tunggu sampai agak layu jangan sampai kematangan dan matikan kompor. Terakhir bisa disajikan dengan nasi panas agar lebih nikmat.

Demikian resep ayam bumbu kuning kemangi sangat mudah bukan dalam membuatnya, selamat mencoba. (WS)