Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Teman Makan Nasi yang Nikmat

Ilustrasi Ayam Goreng Bawang Putih. Foto: kumparan

Bosan dengan ayam goreng tepung? Kamu bisa membuat ayam goreng bawang putih sebagai alternatif. Rasanya enak buat jadi teman makan nasi hangat, lho!

Bawang putih dalam hidangan ini akan memberi aroma yang menggugah selera. Rasa ayam pun jadi lebih gurih berkat bawang putih.

Jangan lewatkan hidangan ini kalau kamu penggemar berat ayam goreng. Cara membuatnya mudah banget, kok. Bahkan amatir pun bisa meniru resepnya dengan benar.

Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Resep ayam goreng bawang putih ini dikutip dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram karya Junita.

Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Yuk, praktikkan resep ayam goreng bawang putih ini, rasanya gurih dan renyah, enak dimakan dengan nasi hangat!

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung muda, potong kecil-kecil
• 6 siung bawang putih, haluskan
• Seruas jahe, haluskan
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 2 bonggol bawang putih, jangan kupas kulitnya
• Garam secukupnya
• 100 gram tepung maizena untuk pelapis

Langkah-langkah

1. Campur ayam dengan bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, dan garam. Remas-remas sebentar. Diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak banyak di wajan. Gulingkan potongan ayam satu per satu ke dalam maizena. Balut ayam dengan tepung maizena tipis-tipis.
3. Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sesekali diaduk agar matang merata.
4. Jika bawang putih mulai menguning dan kering sementara ayam belum mangkat, angkat bawang putih. Sisihkan dan lanjutkan menggoreng ayam.
5. Goreng ayam sampai matang. Taburi bawang putih goreng di atas ayam. Sajikan.

Itulah resep ayam goreng bawang putih yang bisa kamu praktikkan di rumah. Jadikan menu harian, keluarga pasti suka.

(DEL)