Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Gurih dan Empuk

Ilustrasi Ayam Goreng Bawang Putih. Foto: Pixabay

Kalau kamu penggemar ayam goreng, yuk buat ayam goreng bawang putih yang gurih banget. Ayam goreng bawang putih termasuk menu sederhana yang cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bawang putih menambah rasa gurih maksimal dan aroma wangi yang menggugah selera. Membuat ayam goreng bawang putih enggak sulit, kok, bahan yang dibutuhkan pun tidak banyak.

Jadi, jangan lewatkan hidangan rumahan ini dan sajikan untuk keluarga tercinta. Kamu bisa jadikan menu harian di rumah juga, lho!

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

Resep ayam goreng bawang putih di bawah ini dikutip dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram karya Junita.

Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Berikut resep ayam goreng bawang putih yang rasanya gurih dan dagingnya empuk, sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat!

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung muda, potong kecil-kecil
• 6 siung bawang putih, haluskan
• Seruas jahe, haluskan
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 2 bonggol bawang putih, jangan kupas kulitnya
• Garam secukupnya
• 100 gram tepung maizena untuk pelapis

Langkah-langkah

1. Campur ayam dengan bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, dan garam. Remas-remas sebentar. Diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak banyak di wajan. Gulingkan potongan ayam satu per satu ke dalam maizena. Balut ayam dengan tepung maizena tipis-tipis.
3. Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sesekali diaduk agar matang merata.
4. Jika bawang putih mulai menguning dan kering sementara ayam belum mangkat, angkat bawang putih. Sisihkan dan lanjutkan menggoreng ayam.
5. Goreng ayam sampai matang. Taburi bawang putih goreng di atas ayam. Sajikan.

Itulah resep ayam goreng bawang putih, mudah banget, kan? Tunggu apalagi, yuk segera masak dan jadikan menu harian keluarga.

(DEL)