Food & Travel
·
13 Januari 2021 8:57

Resep Ayam Goreng Kremes, Renyahnya Kress!

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Ayam Goreng Kremes, Renyahnya Kress! (415921)
Resep Ayam Goreng Kremes, Foto: Dok. cookpad
Ayam goreng kremes merupakan salah satu makanan sederhana yang mudah dimasak. Memasaknya juga sangat mudah karena hanya perlu digoreng. Belum lagi ada tambahan taburan kremes yang renyah, semakin melengkapi kenikmatan ayam goreng.
ADVERTISEMENT
Membuat ayam goreng kremes ini memang ada berbagai cara, tapi dalam resep ini ayam akan diungkep terlebih dahulu sebelum digoreng agar aroma dan rasanya lebih sedap dan meresap.
Langsung saja yuk simak resep ayam goreng kremes di bawah ini.

Resep Ayam Goreng Kremes yang Gurih

Ayam goreng kremes cara membuatnya mudah dan tidak memakan waktu lama.
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes
Resep ayam goreng kremes ini wajib dicoba, selain rasanya gurih, kremesnya juga renyah! #userstory
Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis
  • 600 ml air kelapa
  • 4 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu halus:
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 5 buah kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 2 sdt garam
  • Kremes:
  • 250 ml kaldu ayam rebusan
  • 7 sdm tepung kanji
  • 8 sdm tepung maizena
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt merica
  • 3 sdm bawang putih goreng, haluskan
Langkah-langkah
  1. Rebus ayam dengan bumbu halus, daun salam, air jeruk, dan juga air kelapa. Rebus ayam setengah matang hingga bumbu meresap. Sisihkan air kaldu sebanyak 250 ml untuk membuat kremes.
  2. Siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sampai matang dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Cara membuat kremes: Campur semua bahan menjadi satu, kecuali bawang goreng. Panaskan minyak yang banyak, kemudian goreng adonan sedikit demi sedikit dengan Gerakan mengelilingi wajan sampai kecoklatan dan renyah. Lakukan berulang sampai adonan kremes habis.
  4. Tiriskan kremes di atas tisu agar minyak terserap, lalu campur dengan bawang putih ke atas ayam sebelum disajikan.

sosmed-whatsapp-whitesosmed-facebook-whitesosmed-twitter-whitesosmed-line-white