Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Gurih

Ilustrasi ayam goreng lengkuas. Foto: Fashley/Shutterstock

Sekilas ayam goreng lengkuas tampak mirip seperti ayam goreng serundeng karena disajikan dengan taburan remahan bumbu yang renyah. Namun, remahan tersebut sebenarnya berasal dari lengkuas yang diparut, bukan kelapa parut seperti yang digunakan dalam bumbu serundeng.

Ayam goreng lengkuas memiliki aroma yang menggungah selera. Ini karena dalam proses memasaknya, daging ayam diungkep dengan rempah-rempah beraroma kuat, seperti lengkuas, ketumbar, kemiri, dan lain-lain. Selain itu, rasanya pun gurih dan nikmat khas Nusantara.

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Ilustrasi Ayam Goreng Lengkuas. Foto: Shutterstock

Ayam goreng lengkuas termasuk menu rumahan yang sering dihidangkan bersama sambal dan nasi hangat. Bagi yang ingin menikmati menu ini bersama keluarga di rumah, bisa mempraktikkan resep ayam goreng lengkuas berikut ini.

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Wortel untuk Stok Lauk di Rumah

(DEL)