Resep Ayam Goreng Mentega, Rasanya Gurih-Gurih Sedap!

Resep Ayam Goreng Mentega, Foto: Dok. resepkoki

Resep ayam goreng memang tersedia beraneka ragam, mulai dari ayam goreng tepung, ayam goreng sambal, hingga ayam goreng mentega. Ayam goreng mentega menjadi salah satu hidangan yang berasal dari Belanda karena ditandai dengan kehadiran mentega dan saus Inggris lho!

Olahan ayam goreng mentega masuk ke Indonesia sejak zaman kolonial Belanda dan dipopulerkan dari restoran peranakan. Maka, tak heran jika daging ayam saat ini memang menjadi salah satu bahan masakan favorite yang banyak diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Jika kamu ingin merasakan olahan ayam yang rasanya gurih, kamu bisa mencoba membuat ayam goreng mentega yang rasanya gurih dan bikin nagih.

Nah, jika kamu ingin tahu bagaimana cara membuat ayam goreng mentega, langsung saja simak resepnya di bawah ini.

Resep Ayam Goreng Mentega yang Praktis

Resep ayam goreng mentega ini sangat mudah dibuat dan juga praktis.

Resep Ayam Goreng Mentega

Yuk, intip resep ayam goreng mentega yang dibuatnya praktis dan rasanya gurih! #userstory

Bahan-bahan

• 800 gram ayam (1 ekor), potong jadi 8 bagian
• 2 sdm mentega
• 75 gram bawang bombay, iris memanjang
• 2 sdm saus Inggris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 500 ml minyak untuk menggoreng
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Langkah-langkah

1. Marinasi ayam dengan cara melumuri ayam dengan bumbu halus (bawang putih, merica, dan garam). Remas-remas ayam sampai bumbunya meresap sempurna.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Buat saus mentega dengan cara panaskan minyak dan mentega, lalu tumis bawang Bombay sampai harum.
4. Masukkan ayam goreng, saus inggris, kecap manis. Aduk-aduk hingga rata. Masak sampai bumbunya meresap, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk-aduk kembali sampai rata. Ayam goreng mentega siap disajikan. (RDY)