Resep Ayam Goreng Pedas Saus Keju ala Korea

Resep Ayam Foto: Pinterest

Resep ayam pedas saus keju sedang banyak diminati. Di Indonesia, makanan apa pun yang punya cita rasa pedas hampir pasti digemari. Apalagi ayam goreng yang jelas-jelas menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Tanah Air.

Ayam goreng bercita rasa pedas seperti ayam geprek dan ayam gepuk pun menuai popularitas yang sangat tinggi.

Tidak hanya itu, ayam goreng tepung yang dilumuri dengan saus super pedas seperti yang disajikan di restoran cepat saji juga begitu digandrungi pencinta kuliner.

Saking terkenalnya, banyak pihak yang menawarkan versi menu ini dengan harga yang lebih murah.

Membuat Ayam Pedas Saus Keju ala Korea, Ini Resepnya

Resep Ayam Goreng Pedas Saus Keju

Resep ayam pedas akhir-akhir ini banyak diminati. Apalagi ditambah saus keju, jadi mirip ayam goreng ala Korea! #userstory

Bahan-bahan

• 1 kg sayap ayam, bersihkan, potong 2 bagian
• 2 cup tepung terigu
• 1 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 sendok teh garam kemudian haluskan semua bahan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 7 sendok makan saus barbeque
• 1 sendok makan madu
• 3 sendok makan saus tomat
• 7 sendok makan saus cabe
• 1 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Ayam yang sudah dibersihkan, dimarinasi (direndam dalam bumbu halus) selama minimal 30 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, lada dan kaldu bubuk ke dalam ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata, cubit-cubit ayam dan tepungnya agar hasilnya keriting dan crispy.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya menggunakan api sedang, goreng ayam hingga matang dan golden brown. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan saus, tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mendidih. Matikan api. Biarkan setengah dingin.
5. masukkan ayam goreng tepung ke dalam wajan saus, aduk rata hingga semua bagian ayam terbalut saus. Sajikan resep ayam pedas bersama saus keju.