Resep Ayam Kecap Mentega yang Gurih dan Lezat

Resep Ayam kecap mentega. Sumber: id.pinterest.com

Ayam merupakan produk hewani yang bisa dibuat menjadi berbagai menu masakan. Produk hewani ini memang mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun supermarket. Cara pengolahannya yang mudah dan harga yang terjangkau membuat banyak orang menyukai masakan dengan menu ayam, seperti ayam kecap.

Resep ayam kecap ada berbagai variasi dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Salah satu yang paling banyak disukai adalah ayam kecap mentega.

Menurut Ayu Bulan Febry, S.KM dan dr. Zulfito Marendra dalam Buku Pintar Menu Balita (2008: 55), dijelaskan bahwa daging ayam merupakan sumber protein, fosfor, dan kalsium yang baik bagi pertumbuhan karena dalam 100 gram daging ayam mengandung 95 kkal energi, 18,2 gram protein, 2,5 gram lemak, dan beberapa kandungan lainnya.

Resep Ayam Kecap Mentega

Cara membuat resep ayam kecap mentega sangatlah mudah. Berikut adalah bahan dan langkah-langkahnya.

Resep Ayam Kecap Mentega

Berikut adalah resep ayam kecap mentega yang gurih dan nikmat. #userstory

Bahan-bahan

• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• 1 ekor ayam
• 3 sdm margarin
• 75 gram bawang Bombay yang diiris tipis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap inggris
• 3 batang daun bawang yang dipotong sekitar 4 cm
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu halus:
• ½ sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam

Langkah-langkah

1. Lumuri daging ayam yang sudah bersih dengan bumbu halus. Jika sudah merata dan meresap, goreng dengan minyak secukupnya hingga matang.
2. Tumis bawang Bombay sampai layu dan masukkan bumbu halus. Tunggu hingga bumbu matang dan harum. Setelah itu, masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, dan perasan air jeruk nipis.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan masak sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang dan biarkan hingga layu. Lalu angkat dari kompor. Ayam kecap mentega siap dihidangkan.

Sekian penjelasan tentang resep ayam kecap mentega yang gurih dan nikmat. Selamat mencobanya di rumah! (AS)