Resep Ayam Kentucky yang Renyah dan Mudah Dibuat

Ilustrasi Ayam Kentucky. Foto: Shutterstock

Ayam kentucky atau ayam KFC tidak akan pernah salah tersaji di meja makan. Makanan ini cocok untuk selera kebanyakan orang dan rasanya yang gurih renyah bikin ketagihan.

Ayam kentucky enggak harus kamu beli di restoran cepat saji melulu. Kamu juga bisa membuatnya di rumah, karena sebenarnya membuat ayam kentucky tidak sulit.

Kamu hanya perlu memperhatikan cara menggorengnya. Pastikan kamu menggoreng ayam kentucky dengan dengan teknik deep frying. Masak ayam hingga benar-benar terendam dengan minyak yang sangat panas.

Resep Ayam Kentucky

Resep ayam kentucky berikut dikutip dari YouTube Dapur Lagi. Yuk, praktikkan karena hasilnya dijamin renyah. Jika kamu ingin lebih renyah lagi, kamu bisa membalur ayam ke tepung berkali-kali.

Resep Ayam Kentucky

Berikut resep ayam kentucky yang renyah dan enak dimakan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan

• 1/2 kg ayam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 btr telur
• 2 sdm tepung terigu
• 100-150 ml air es
• Bahan Tepung Kering:
• 5 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena/jagung
• 3 sdm tepung bumbu ayam goreng

Langkah-langkah

1. Siapkan wadah, campurkan lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, kunyit bubuk, telur, dan aduk hingga merata.
2. Masukkan tepung terigu dan air es, aduk hingga merata. Lalu masukkan ayam ke dalam adonan, diamkan hingga bumbu meresap.
3. Siapkan wadah lain, campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung bumbu ayam goreng, aduk hingga merata.
4. Balur ayam dengan tepung kering lalu goreng di minyak panas.
5. Jika sudah kecokelatan, angkat ayam dan sajikan.

Nah, itu dia resep ayam kentucky yang dijamin renyah. Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga.

(DEL)