Resep Ayam Mentega, Masakan Rumahan yang Praktis

Ilustrasi Ayam Mentega. Foto: kumparan

Kehabisan ide untuk hidangan makan siang keluarga? Coba buat ayam mentega aja. Ada banyak olahan ayam yang enak, tapi ayam mentega adalah yang paling cocok untuk kamu yang ingin hidangan sederhana dari ayam.

Ayam mentega dimasak dengan cara digoreng bersama bumbu khas Nusantara yang sudah familiar dan mudah ditemukan. Kemudian ayam mentega tidak digoreng di minyak panas, tapi menggunakan mentega sesuai namanya. Nah, jadi menu ini bisa jadi solusi juga di tengah situasi minyak langka seperti sekarang.

Cara membuat ayam mentega sederhana banget, waktu memasaknya pun tidak lama. Meskipun kamu belum mahir memasak, resep ayam mentega tetap bisa kamu praktikkan dengan mudah. Sajikan untuk keluarga, dijamin mereka akan ketagihan dengan rasanya yang gurih dan manis.

Resep Ayam Mentega

Tertarik untuk memasak ayam mentega di rumah? Kamu bisa mengikuti resep ayam mentega di bawah ini, resepnya dilansir dari YouTube Dapurnya Lasmi. Pastikan kamu mengikuti langkah-langkahnya dengan baik agar hasilnya enak.

Resep Ayam Mentega

Berikut resep ayam mentega yang gurih dan manis, cara membuatnya praktis jadi kamu pasti bisa mengikuti dengan mudah.

Bahan-bahan

• 2 buah dada ayam (potong-potong)
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada bubuk
• Mentega untuk menggoreng ayam secukupnya
• 10 cabai rawit pedas (iris)
• 1 1/2 siung bawang putih (cincang)
• 1/2 butir bawang bombay ukuran kecil (iris memanjang)
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus pedas
• 1 sdm saus tomat
• Gula, garam dan kaldu jamur secukupnya

Langkah-langkah

1. Marinasi ayam dengan saus tiram dan lada bubuk. Remas hingga bumbu bercampur rata, setelah itu diamkan hingga kurang lebih 10 menit.
2. Lelehkan mentega untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi. Goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu kering.
3. Panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih cincang dan cabai rawit. Tumis hingga wangi lalu masuk bawang bombay, aduk hingga layu. Kemudian masukkan ayam dan aduk.
4. Tambahkan saus pedas, kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur, Tuang air secukupnya dan aduk hingga bumbu meresap.
5. Jika air sudah tanak dan matang, angkat ayam dan sajikan.

Mudah banget bukan cara membuat ayam mentega? Kamu bisa jadikan sajian satu ini sebagai menu harian di rumah. Yuk, praktikkan resepnya di rumah.

(ADS)