Resep Ayam Teriyaki Sederhana Khas Jepang

Ilustrasi ayam teriyaki, sumber foto: https://unsplash.com/

Ayam teriyaki merupakan salah satu masakan khas negara Jepang yang sudah populer di Indonesia sejak lama. Banyak restoran atau tempat makan yang menyajikan menu makanan yang satu ini. Nama teriyaki diambil dari kata Teri yang berarti bersinar dan Yaki yang berarti dibakar atau dipanggang.

Nama tersebut diberikan karena makanan yang diolah dengan teknik teriyaki akan menghasilkan makanan dengan tampilan tampak bersinar karena proses karamelisasi dari kandungan gula di dalamnya. Berikut ini adalah resep ayam teriyaki sederhana khas Jepang yang patut di coba.

Selain enak ternyata ayam teriyaki juga kaya akan kandungan protein loh. Saat kamu mengkonsumsi ayam teriyaki maka akan mendapatkan, 290 kkal kalori, 4,64 gram lemak, 19,96 gram protein, 28,82 gram karbohidrat, 0,3 gram serat, 25,72 gram gula, 2041 miligram sodium dan 227 miligram kalium. Jadi, cukup lengkap bukan untuk dijadikan sebagai hidangan siang ini?

Resep Ayam Teriyaki Sederhana Khas Jepang

Resep Ayam Teriyaki Sederhana

Inilah resep ayam teriyaki sederhana yang merupakan salah satu masakan khas Jepang yang patut dicoba hari ini. #userstory

Bahan-bahan

• 1/2 kg daging ayam bagian dada
• 2 Siung Bawang Putih
• 1 Buah Bawang Bombay
• Saori Saus Teriyaki
• Kecap Manis
• Merica / Lada Bubuk
• Gula
• Garam
• Minyak Goreng / Mentega
• Air

Langkah-langkah

1. Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu (potong kecil sesuai selera). Masukan ayam yang sudah dipotong tadi ke dalam mangkok lalu beri saori saus teriyaki, dan diamkan untuk sementara waktu kurang lebih 10-15 menit supaya saus meresap.
2. Cincang halus bawang putih, dan potong2 bawang bombay. Panas kan wajan beri mentega atau minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum atau layu.
3. Setelah bawang harum masukan dada ayam yang sudah direndam dalam saus teriyaki masak sampai semua potongan ayam matang.
4. Setelah semua ayam matang, beri sedikit air atau bisa disesuaikan dengan selera kalian. Biarkan hingga air mendidih lalu tambahkan gula, garam, merica, kecap manis. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas angkat lalu hidangkan.

Jadi itu adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasak resep ayam teriyaki sederhana yang merupakan salah satu masakan khas negara Jepang. (WWN)