Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Kaya Rempah, Nikmat untuk Makan Malam

Menu ayam memiliki banyak kreasi, salah satunya menggunakan bumbu kuning. Ayam dengan bumbu yang kaya rempah ini dijamin akan membuat makan malam-mu menjadi lebih nikmat.

Rasanya yang gurih, juga membuat menu ini menjadi favorit banyak orang. Selain nikmat, ternyata membuat menu ayam ini juga cukup mudah.

Kamu bahkan dapat menyimpan sisa ungkep ayam dalam freezer untuk digoreng sewaktu-waktu. Yuk, simak resep masakan ayam ungkep bumbu kuning, cocok untuk stok makan malam ini!

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Kaya Rempah, Nikmat untuk Makan Malam

Simak resep masakan ayam ungkep bumbu kuning, cocok untuk menu makan malam! #userstory

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong beberapa bagian
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sereh, digeprek
• 1 sdm ketumbar
• 2 ruas kunyit, dihaluskan 
• 3 butir kemiri 
• 6 siung bawang putih
• 1 ruas jahe 
• 2 ruas laos
• garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya

Langkah-langkah

1. Haluskan kunyit, kemiri, bawang putih, jahe serta laos.
2. Siapkan panci serta tata daun salam, sereh, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan semua bahan yang baru dihaluskan. Masukkan potongan ayam kedalam panci, tambahkan sedikit demi sedikit air sampai menutupi semua permukaan ayam.
3. Masak ayam sampai mendidih dengan api kecil. Tunggu sampai air mulai menyusut serta bumbu meresap, kemudian angkat ayam.
4. Goreng beberapa potong ayam dan simpan sisanya dalam kulkas.
5. Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan! Kamu juga langsung dapat menggoreng ayam yang disimpan sewaktu-waktu jika dibutuhkan.