Resep Ayam Woku Kemangi, Kuliner Pedas Khas Sulawesi Utara

lustrasi ayam woku. Foto: Shutter Stock

Kuliner ayam woku kemangi berasal dari Sulawesi Utara. Dinamakan ayam woku sebab ayamnya diolah menggunakan bumbu woku. Kata woku berasal dari daun woka yang digunakan untuk membungkus nasi.

Dalam sejarah kuliner, bumbu woku adalah bumbu masakan campuran ala Manado yang kaya akan rasa. Bumbu woku tidak hanya untuk ayam, tapi bisa digunakan juga untuk berbagai jenis hidangan laut, seperti ikan, kepiting, dan udang.

Yang paling mencolok dari bumbu woku adalah rasa pedas dan medoknya rempah-rempah. Kalau kamu penggila makanan pedas dan lezat, maka ayam woku kemangi ini menjadi menu yang wajib kamu coba.

Resep Ayam Woku Kemangi

Jika ke Manado, ayam woku kemangi adalah salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Tapi kalau belum bisa ke Manado, buat sendiri di rumah juga bisa, kok. Simak resep ayam woku kemangi dari Youtube Devina Hermawan berikut ini.

Mudah bukan cara membuatnya? Jangan ragu lagi, yuk segera praktikkan resepnya untuk menu makan bareng keluarga tercinta.

(ADS)