Resep Ayam Woku Kemangi Pedas Khas Manado yang Segar

Resep Masakan

Panduan supaya suami betah di rumah

6 Februari 2022 8:00 WIB

·

waktu baca 1 menit

0

Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi Ayam Woku Khas Manado Foto: Flickr/Diananda Riskia

Indonesia adalah sebuah negara yang kaya akan keberagaman. Salah satunya adalah keberagaman dalam bidang kuliner tradisional. Makanan di suatu daerah berbeda ciri khas dan rasa dengan daerah lain. Hal ini juga dipengaruhi oleh perbedaan kekayaan alam dan budaya.

Manado adalah salah satu daerah yang kaya akan kuliner. Berdasarkan buku 25 Resep Makanan daerah Manado dan Sekitarnya oleh Miftah Sanaji, masakan khas Manado antara lain ada Nasi Goreng Cakalang, Nasi Kuning Manado, Mi Cakalang, Ayam Woku Goreng, Ayam Woku Belanga, Bawal Woku, Ikan Bakar Dabu-Dabu, Sambal Ikan Roa, Bubur Manadi dan masih banyak lagi.

Salah satu masakan yang telah disebutkan tadi adalah ayam woku. Ayam Woku memiliki cita rasa yang segar dan pedas dengan aroma kemangi yang menggugah selera. Sekarang kita akan mencoba membuat ayam woku pedas dengan daun kemangi berdasarkan resep berikut ini. Mari kita simak.