Resep Bakso Mercon yang Pedasnya Nendang dan Nagih

Ilustrasi Bakso Mercon. Foto: Unsplash

Bakso mercon adalah bakso dengan bumbu yang sangat pedas. BUat pecinta makanan pedas, pasti enggak asing lagi dengan jajanan ini. Bakso mercon menawarkan rasa pedas yang dijamin bikin ketagihan.

Namun, buat yang enggak kuat makanan pedas, mending pikir seribu kali sebelum mencoba. Atau, kamu bisa buat bakso mercon sendiri di rumah dan sesuaikan tingkat kepedasannya dengan seleramu.

Membuat bakso mercon sendiri bukan hal yang sulit, kok. Kamu bisa menggunakan bakso instan, lalu membuat sendiri bumbu merconnya. Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Cara Membuat Bakso Mercon

Resep bakso mercon di bawah ini dikutip dari kanal YouTube Ika Mardatillah. Enggak usah ragu buat praktikkan, walaupun kamu masih amatir, karena resepnya mudah diikuti, kok!

Resep Bakso Mercon

Berikut resep bakso mercon yang pedasnya nendang dan dijamin bikin ketagihan.

Bahan-bahan

• 500 gr bakso sapi
• 10 cabai merah buang biji
• 7 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 gr cabai merah
• 1 ruas jahe
• Asam Jawa sedikit
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak sedikit lalu goreng bakso hingga merekah.
2. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, asam Jawa, dan sedikit air. Blender hingga halus.
3. Tumis bumbu halus hingga matang, Masukkan air secukupnya, garam, penyedap, dan kecap manis. Aduk merata dan jangan lupa koreksi rasa.
4. Jika sudah mendidih, masukkan bakso, masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut.
5. Jika bumbu sudah meresap sempurna, angkat dan sajikan.

Nah, itulah cara membuat bakso mercon, tidak sulit bukan? Yuk, praktikkan resepnya dan nikmati kelezatannya bareng keluarga.

(DEL)