Resep Bakso Sayur Sehat untuk Menu Makan Si Kecil

Resep bakso sayur. Sumber: pxhere.com

Menjaga pola makan sehat akan membuat kita memiliki tubuh yang sehat juga. Oleh karena itulah, makanan yang kita konsumsi tidak boleh sembarang dan harus memperhatikan kandungan gizi di dalamnya agar kebutuhan gizi kita selalu terpenuhi. Sayuran adalah jenis makanan yang sering kali dihindari.

Nah, untuk mengakalinya Anda bisa coba membuat bakso sayur yang sehat dan disukai oleh anak-anak.

Bakso adalah makanan yang terbuat dari campuran daging dan tepung tapioka yang digiling. Makanan yang berasal dari Tionghoa ini disajikan dengan kuah panas yang gurih dan nikmat. Hampir semua orang pasti suka dengan makanan yang satu ini. Resep bakso sayur juga mirip dengan resep membuat bakso pada umumnya.

Resep Bakso Sayur Sehat untuk Menu Makan Si Kecil

Resep Bakso Sayur Sehat

Berikut adalah resep bakso sayur sehat untuk menu makan si kecil. #userstory

Bahan-bahan

• 1/4 kg daging ayam giling
• ¼ ikat bayam
• 1 buah brokoli
• 1 buah wortel yang diparut kasar
• 1 genggam tepung kanji
• Air secukupnya
• Bumbu Halus:
• 5 siung bawang putih
• 2 butir merica

Langkah-langkah

1. Rebus bayam dan brokoli hingga layu dan blender sebentar. Pastikan agar teksturnya tidak terlalu halus.
2. Campurkan daging ayam, tepung kanji, bumbu halus, dan sayuran yang sdah diblender. Jangan lupa masukkan parutan wortel. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
3. Kemudian bentuk adonan menggunakan dua sendok hingga berbentuk bulat. Didihkan air dan masukan adonan bakso yang sudah jadi. Masak hingga adonan bakso mengapung dan angkat. Lalu tiriskan.
4. Siapkan kuah kaldu dan bakso sayuran siap disajikan untuk si kecil.

Itulah resep bakso sayur yang pasti akan disukai oleh anak-anak. Untuk penggunaan sayuran bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, memang brokoli, bayam, dan wortel menjadi jenis sayuran yang cocok dijadikan sebagai bahan campuran bakso. Agar anak-anak semakin tertarik untuk menyantap bakso yang Anda buat, maka bisa coba untuk membentuk adonan bakso menjadi berbagai bentuk, seperti bentuk hewan. Anda bisa membeli cetakan di toko bahan kue. Selamat mencoba membuat bakso sayur di rumah untuk si kecil! (Anne)