Resep Bihun Goreng Telur Kucai, Makanan Padat Nutrisi

Bihun Goreng Telur Kucai, Foto: Home Cooking ala Xander's Kitchen

Resep masakan bihun goreng telur kucai sangat cocok disajikan untuk keluarga dan orang tersayang di sekitar kita, karena punya segudang nutrisi yang baik untuk tubuh. Sebab, bihun goreng ini dilengkapi dengan tambahan telur dan kucai yang mampu melengkapi kebutuhan nutrisi harian.

Bihun goreng telur kucai ini menjadi salah satu makanan padat nutrisi. Daun kucai bahkan menjadi salah satu daun herbal yang rendah kalori tetapi kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Yuk, intip rahasia resepnya!

Intip Resep Bihun Goreng Telur Kucai

Resep Bihun Goreng Telur Kucai

Resep Bihun Goreng Telur Kucai yang padat nutrisi ini, cocok sekali disajikan untuk keluarga. #userstory

Bahan-bahan

• 1 papan bihun
• 1 butir telur
• 10 batang kucai (sudah dipotong panjang)
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• 2 siung bawah putih (dicincang)

Langkah-langkah

1. Masak bihun sesuai petunjuk di kemasan, lalu tiriskan. Aduk bihun dengan 1 sdm minyak goreng dan 2 sdm kecap manis, setelah itu sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan telur, aduk rata. Tambahkan kecap inggris, saus tiram, garam, gula, kecap asin, dan merica.
3. Masukan kucai, tumis sebentar sampai terlihat agak layu.
4. Masukan bihun dan aduk rata. Koreksi rasa, lalu tunggu sampai bumbunya meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan acar mentimun.