Resep Bihun Jagung Goreng Pedas Gurih

Bihun Jagung Goreng yang Nikmat. Foto: dok. https://unsplash.com/

Bihun jagung menjadi salah satu makanan yang cukup banyak ditemukan baik di restoran hingga rumah makan sederhana. Tak jarang juga kita menjadikan bihun jagung sebagai hidangan makanan di rumah sehari-hari.

Resep Bihun Jagung Goreng yang Nikmat dan Menggoyang Lidah

Bihun merupakan nama salah satu jenis makanan yang berasal dari Tiongkok. Bihun ini dapat divariasikan dalam berbagai jenis macam masakan, mulai dari hidangan bihun goreng, sop ayam hingga sebagai isian kudapan pastel.

Yuk kita buat olahan bihun dengan resep bihun jagung goreng pedas gurih berikut ini.

Resep Bihun Jagung Goreng Pedas Gurih

Resep bihun jagung goreng pedas gurih untuk keluarga Anda. #userstory

Bahan-bahan

• 120 gr bihun jagung
• 5 buah cabai hijau
• 1 buah cabai merah
• 1 batang daun bawang
• Bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 btr kemiri
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Bumbu kaldu penyedap bubuk secukupnya

Langkah-langkah

1. Rendam bihun jagung di dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit atau hingga bihun mulai melembut. Setelah bihun melembut tiriskan bihun dan letakkan pada tempat yang telah disediakan.
2. Potong-potong seluruh cabai hijau, cabai merah dan daun bawang hingga kecil-kecil lalu sisihkan dalam tempat khusus. Haluskan seluruh bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak. Pastikan bumbu halus telah lumat sempurna.
3. Setelah seluruh bumbu halus lumat sempurna, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan harum yang khas. Setelah harum, masukkan seluruh potongan cabai merah dan hijau lalu tumis sampai layu.
4. Setelah itu tambahkan kecap dan saus tiram secukupnya ke dalam tumisan bumbu, kemudian aduk rata. Setelah itu tambahkan air, garam, gula, lada bubuk dan bumbu kaldu penyedap bubuk secukupnya, kemudian aduk rata.
5. Kemudian setelah bumbu telah tercampur rata seluruhnya, masukan bihun jagung ke dalam campuran bumbu, lalu aduk hingga rata dan matang sempurna.
6. Setelah bihun matang tambahkan daun bawang sebagai penambah cita rasa. Sajikan bihun jagung goreng selagi hangat.

Resep bihun jagung goreng ini dapat dengan mudah dibuat di rumah karena bahannya yang mudah ditemukan dan cara membuatnya yang sederhana. Selamat mencoba. (DAP)