Resep Bistik Daging Sapi Khas Solo yang Empuk

Resep bistik daging sapi. Sumber: pixabay.com

Bistik daging adalah salah satu sajian khas Nusantara yang penyajian mirip dengan steak ala Eropa. Meski pembuatannya bisa menggunakan daging sapi maupun ayam, namun umumnya bistik dimasak menggunakan daging sapi, khususnya bagian has dalam yang tanpa emak. Resep bistik daging sapi khas Solo yang empuk bisa Anda coba sendiri di rumah.

Cara membuatnya pun cukup mudah dan menggunakan bumbu-bumbu yang biasa kita gunakan untuk masakan sehari-hari. Bistik biasa disajikan dengan tambahan kentang dan sayuran rebus agar rasanya semakin lezat. Berbeda dengan steak Eropa yang proses pembuatannya dengan cara dipanggang, bistik khas Solo dimasak layaknya semur bersamaan dengan bumbu rempah-rempah hingga empuk. Penasaran bagaimana cara membuat bistik daging sapi? Yuk, simak resep bistik daging sapi khas Solo yang empuk berikut ini.

Resep Bistik Daging Sapi Khas Solo yang Empuk

Tips agar bistik daging sapi menjadi empuk, rebus dengan menggunakan api kecil hingga daging empuk.

Apabila Anda lebih senang dengan bistik yang kuahnya banyak, maka bisa menambahkan air secukupnya.

(Anne)