Resep Bokcoy Cah Baso, Sehat dan Hangatnya Bikin Nagih

Bok choi. Foto: Toshiko/kumparan

Memasak di dapur sendiri saat ini menjadi pilihan paling aman untuk menghindari berbagai kemungkinan penyakit. Resep masakan kali ini akan mengajak kamu untuk memasak bokcoy cah baso yang berkuah dan tentunya bergizi.

Bokcoy memiliki aneka kandungan yang bisa membuat kulitmu halus dan tentunya membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Dipadukan dengan udang, bokcoy menjadi pilihan paling tepat untuk hari ini.

Tidak perlu berlama-lama, yuk cek resep masakannya!

Bahan:

300 gr udang kupas

1 bungkus baso sapi

1 bungkus tahu kuning

1 bonggol bokcoy

5 siung bawang putih

½ sdt gula

1 sdt garam

1 sdt lada

Kaldu ayam asli

Ilustrasi Bok Choy Foto: Shutterstock

Cara membuat bokcoy cah baso:

1. Cuci bersih semua bahan yang disiapkan. Kupas udang, lalu potong tahu kuning dan bokcoy sesuai selera. Haluskan bawang putih yang sudah disiapkan.

2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dalam minyak dan api sedang. Jika sudah wangi, masukkan udang, baso, dan tahu.

3. Oseng semua bahan hingga wangi, tambahkan air matang secukupnya.

4. Jika air sudah meresap ke dalam sayuran, tambahkan kuah kaldu, garam, dan merica. Lalu tunggu hingga matang.

5. Masukkan bokcoy yang sudah dipotong dan oseng hingga matang.

6. Bokcoy siap dihidangkan.

Gimana, mudah kan memasak bokcoy yang satu ini? Selamat mencoba resep hari ini!