Resep Bolu Kukus Gula Merah, Bisa Tanpa Mixer
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBolu kukus gula merah adalah kue yang cukup jadul tapi masih eksis hingga kini. Memang tak ada yang bisa menandingi manis khas dan alami dari gula merah yang berpadu dengan keempukan kue bolu.
Kue bolu ini sesuai namanya, dimasak dengan cara dikukus, bukan dipanggang. Jadi, teksturnya lembut, baik bagian dalam maupun bagian luarnya.
Bolus kukus gula merah cocok banget jadi camilan di rumah karena cara membuatnya mudah. Memasaknya juga tidak lama. Kamu hanya perlu mengukus selama kurang lebih 15 menit. Sangat singkat, bukan?
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Yuk, praktikkan resep bolu kukus gula merah di bawah ini. Resepnya dirangkum dari kanal YouTube Arina Ulfa. Kamu pasti bisa mengikutinya dengan mudah di rumah.
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Berikut resep bolu kukus gula merah yang manisnya khas, teksturnya lembut dan pastinya bikin ketagihan.
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 250 gr gula merah, iris
- 250 ml air
- 2 butir kuning telur
- 50 gr gula pasir
- 100 ml minyak
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah
- Masukkan gula merah ke dalam panci, beri air dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih.
- Mixer kuning telur bersama gula pasir, soda kue, dan baking powder. Jika tak punya mixer, bisa dikocok manual hingga mengembang dan gula larut.
- Masukkan larutan gula merah ke dalam adonan. Tambahkan tepung dan aduk hingga adonan kental.
- Cetak adonan di dalam cup lalu kukus selama 15-20 menit dengan api besar. Jangan buka penutup panci selama mengukus, ya.
- Angkat dan sajikan.
Itu dia resep bolu kukus gula merah yang enak jadi camilan. Yuk, praktikkan resepnya di rumah!
(DEL)