Resep Bolu Kukus Pisang Topping Keju Untuk Camilan Keluarga

Kue bolu pisang kukus. Sumber: Pinterest

Pisang merupakan salah satu buah yang banyak dimanfaatkan sebagai camilan oleh keluarga Indonesia. Misalnya saja diolah menjadi pisang goreng, keripik pisang ataupun kolak pisang. Selain jenis-jenis camilan tersebut, nyatanya pisang juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan campuran dalam resep kue bolu kukus pisang lho!

Mengutip dari laman p2ptm.kemkes.go.id (diakses pada 27/3/21), pisang termasuk buah yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh apabila dikonsumsi. Adapun manfaat tersebut di antaranya dapat menyehatkan tulang, meningkatkan kekebalan tubuh, bahkan dapat memperbaiki mood seseorang. Jadi, tidak ada salahnya jika kita memanfaatkan buah yang kaya karbohidrat satu ini menjadi olahan resep bolu kukus yang lezat bukan?

Cara membuat resep bolu kukus pisang itu sendiri terbilang cukup mudah dan tidak terlalu banyak memakan waktu. Di samping itu, bahan-nya juga cukup mudah untuk didapatkan. Tertarik untuk membuat camilan manis satu ini untuk keluarga di rumah? Yuk simak dan catat bahan-bahan berikut ini!

Resep Bolu Kukus Pisang Topping Keju

Resep Bolu Kukus Pisang Topping Keju

Yuk praktekan resep bolu kukus pisang topping keju berikut ini untuk membuat camilan di rumah! #userstory

Bahan-bahan

• 5 buah pisang ambon
• 180 gr tepung terigu (sudah diayak)
• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir/gula halus
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanila bubuk
• 4 sdm margarin cair
• 5 sdm minyak goreng
• Margarin untuk mengoles secukupnya
• Parutan keju

Langkah-langkah

1. Tumbuk pisang menggunakan garpu hingga hancur dan teksturnya halus. Siapkan kukusan bolu dengan api sedang, pastikan untuk melapisi tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih.
2. Campurkan dan mixer bahan seperti gula, telur, vanila bubuk dan baking powder sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, pisang tumbuk, margarin cair, minyak goreng dan garam kemudian aduk merata.
3. Siapkan loyang kukus lalu olesi permukaanya dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Tuang adonan kue bolu ke dalam loyang lalu kukus selama 30 menit. Pastikan untuk kembali menutup kukusan dengan adanya serbet atau kain bersih agar air tidak menetes ke dalam adonan.
4. Jika sudah matang, olesi permukaan bolu lalu tambahkan topping keju agar semakin nikmat.

Cara membuat resep bolu kukus pisang tadi cukup mudah bukan? Yuk praktikkan sekarang! (HAI)