Resep Bolu Kukus Rainbow yang Manis dan Lembut

Resep Bolu Kukus rainbow Foto: Pinterest

Resep bolu kukus menjadi salah satu kudapan yang bisa dinikmati kapan saja. Rasa bolu yang manis dan lembut semakin membuat mood terasa lebih baik. Bolu kukus merupakan salah satu kudapan khas Indonesia. Kudapan manis satu ini sangat digemari banyak orang karena rasanya yang manis dengan teksturnya yang lembut.

Sekarang ada cara mudah membuat bolu kukus yang bisa kamu coba di rumah. Ada berbagai jenis bolu kukus yang dijual di Indonesia, salah satunya bolu kukus rainbow. Warna-warni pelangi yang cantik semakin membuat tampilan bolu semakin cantik dengan rasanya yang manis. Berikut cara mudah membuat bolu kukus rainbow.

Resep Bolu Kukus Rainbow yang Manis dan Lembut

Resep Bolu Kukus Rainbow

Inilah resep bolu kukus rainbow yang bisa dicoba di rumah. Antiribet. #userstory

Bahan-bahan

• 120 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 50 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdm cake emulsifie
• Pewarna makanan sesuai warna pelangi
• Loyang kue (banyaknya loyang disesuaikan warna bolu)
• Margarin secukupnya

Langkah-langkah

1. Campurkan tepung terigu dan baking soda, lalu ayak hingga tidak ada yang menggumpal. Kemudian sisihkan.
2. Masukkan gula pasir, cake emulsifier, dan telur ke dalam wadah. Kemudian aduk campuran ketiga bahan tersebut menggunakan mixer hingga mengembang. 
3. Masukkan tepung terigu dan baking soda yang telah diayak sedikit demi sedikit ke adonan gula. Jangan lupa untuk tetap mengaduk adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
4. Kemudian tambahkan sedikit garam sebagai penyeimbang rasa. Siapkan loyang, lalu olesi semua permukaan loyang dengan margarin. 
5. Tuangkan adonan ke dalam beberapa loyang, lalu tetesi loyang menggunakan warna berbeda. Kukus adonan sekitar 30 menit atau tunggu hingga mengembang sempurna. 
6. Diamkan bolu yang telah dikukus pada suhu ruangan selama 5 menit. Setelah itu keluarkan bolu dari loyang.
7. Olesi setiap kue dengan margarin. Kemudian tumpuk satu per satu bolu sesuai urutan warna pelangi. Bolu kukus rainbow siap disajikan.

Resep bolu kukus rainbow di atas sangat mudah untuk dibuat di rumah. Selain mudah dibuat, bolu kukus juga memiliki rasa yang lembut dan manis. Bolu kukus semakin nikmat dikonsumsi dengan ditemani secangkir teh atau kopi. Oleh sebab itu, jangan lupa siapkan secangkir teh atau kopi saat menikmati kudapan ini.(Anggi)