Resep Bolu Panggang, Kudapan yang Mudah Dibuat di Rumah

Ilustrasi Bolu Panggang. Foto: Freepik

Bolu panggang merupakan salah satu kudapan yang cocok disantap bersama keluarga ketika menikmati waktu luang. Bukan itu saja, kue bolu yang satu ini juga cocok untuk disantap bersama dengan teh atau kopi hangat.

Tekstur yang lembut dan rasa yang manis dari bolu panggang membuat camilan yang satu ini dapat dengan mudah disukai oleh siapa saja, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Maka dari itu, tidak ada salahnya jika Anda menyajikan makanan ini ketika berkumpul dengan keluarga.

Resep Bolu Panggang

Jika Anda belum pernah membuat bolu panggang di rumah, Anda bisa mengikuti resepnya di bawah ini. Dengan begitu, Anda dapat menyajikan kue bolu yang lezat di rumah. Simak dengan baik resep bolu panggang berikut ini, ya!

Resep Bolu Panggang

Di bawah ini merupakan resep bolu panggang yang dapat dengan mudah Anda ikuti di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 60 gram almond flake
• 6 kuning telur
• 5 putih telur
• 150 gram gula palem
• 50 gram gula pasir
• 220 gram tepung terigu serba guna atau protein sedang
• 30 gram susu bubuk full cream
• 2 sdt bubuk spekuk
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdt baking powder double acting
• 1/2 sdt garam halus
• 125 gram margarin, lelehkan

Langkah-langkah

1. Siapakan seluruh bahan yang dibutuhkan. Kemudian, siapkan wadah yang cukup besar beserta dengan ayakan.
2. Jika sudah, tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan ayak hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian, tuangkan susu bubuk dan ayak kembali. Lalu, tuangkan bubuk spekuk, kayu manis, baking powder, dan garam, ayak secara bersamaan. Sisihkan.
3. Siapkan loyang 23 x 10 x 7 cm atau dapat disesuaikan dengan yang ada di rumah. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
4. Siapkan wadah lain yang cukup besar. Masukkan telur bersama dengan gula palem dan gula pasir. Kemudian, kocok hingga ketiga bahan tersebut mengental.
5. Jika sudah, masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk kembali sampai tercampur dengan rata.
6. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam loyang sampai kurang lebih 1 cm dari bibir loyang. Lalu, berikan taburan almond flake di atasnya. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170 derajat celsius.
7. Setelah itu, panggang dalam oven selama 40 menit. Setelah 40 menit, lakukan tes dengan menggunakan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, keluarkan loyang dari oven.
8. Lalu, keluarkan bolu dari loyang dan pindahkan ke atas piring saji yang besar. Potong-potong bolu sesuai dengan selera. Bolu panggang telah siap untuk disajikan.

Mudah sekali bukan resep bolu panggang di atas? Jadi, tunggu apa lagi? Langsung saja, yuk, coba resepnya dan sajikan bolu panggang di rumah!

(TSY)