Resep Bolu Pisang Panggang Tanpa Oven

Bolu Pisang. Sumber: Shutter Stock-Kumparan.com

Pada umumnya, resep bolu pisang panggang dibuat menggunakan oven atau alat pemanggang. Padahal memanggang tak selalu harus menggunakan oven, lho! Anda bisa langsung membuat bolu manis yang harum ini hanya dengan menggunakan kompor. Mari simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini!

Resep Bolu Pisang Panggang Tanpa Oven

Resep Bolu Pisang Panggang

Resep bolu pisang tanpa oven? Yup, Anda bisa langsung buat camilan enak ini hanya dengan kompor! #userstory

Bahan-bahan

• 3 buah pisang ambon matang
• 7 sdm gula pasir
• 8 sdm tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 50 ml minyak goreng
• ¼ sdm SP
• ¼ sdm baking soda
• 1 bungkus vanili
• Margarin untuk olesan
• Terigu untuk olesan

Langkah-langkah

1. Panaskan panci denga api yang sangat kecil. Oleskan loyang dengan margarin, lalu taburkan tepung terigu. Lumatkan pisang ambon dengan menggunakan garpu.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula pasir, dan SP. Kocok hingga telur mengembang dengan sempurna. Jika menggunakan mixer kocoklah dengan kecepatan rendah selama 20 menit.
3. Masukkan terigu, vanili, dan soda kue. Mixer terus hingga seluruh adonan tercampur. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, dan aduk dengan spatula hingga merata.
4. Masukkan minyak goreng, lalu aduk kembali hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi tadi. Hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara dalam adonan. Panggang menggunakan panci selama 30 – 40 menit.

Bagaimana, enak kan resep bolu pisang panggang ini? Selamat menikmati hasil kreasi Anda. Bolu ini dapat bertahan hingga tiga hari, lho! Bahkan bisa lebih lama jika di simpan di lemari pendingin. Namun, kue bolu akan lebih enak disantap ketika masih fresh from the oven. Semoga resep ini dapat membantu Anda yang ingin membuat camilan untuk keluarga, ya! (AA)