Resep Bubur Mutiara, Sajian Manis dan Gurih

Bubur Mutiara. Foto: Shutter Stock

Bubur mutiara adalah bubur berbahan dasar sagu mutiara atau biasa disebut juga pacar cina dengan kuah santan. Sagu mutiara sering dijadikan pelengkap minuman segar seperti es buah. Tapi ternyata sagu mutiara bisa jadi satu hidangan sendiri yang lezat lho, yaitu bubur mutiara.

Bubur mutiara sangat pas untuk jadi camilan saat musim hujan seperti sekarang. Rasanya manis dan gurih, berpadu dengan lembutnya sagu mutiara. Camilan ini cocok banget disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap bersama saat santai.

Bahan-bahan pembuatan bubur mutiara sangat sederhana. Waktu memasaknya pun tidak lama. Mengingat Ramadhan sebentar lagi, kamu bisa menjadikan bubur mutiara alternatif menu buka puasa, dijamin dahaga hilang.

Resep Bubur Mutiara

Resep bubur mutiara di bawah ini bisa kamu praktikkan di rumah tanpa harus takut gagal. Hasilnya akan manis, kenyal, dan gurih. Simak resep selengkapnya yang dilansir dari YouTube Atha Naufal.

Resep Bubur Mutiara

Berikut resep bubur mutiara berikut, caranya gampang dan pastinya lezat. Yuk, ikuti resepnya dengan saksama.

Bahan-bahan

• 100 gr sagu mutiara
• 1 liter air + 200 ml + 100 ml 150 gr gula pasir
• 350 ml santan (200 ml santan instan + 150 air putih)
• Sedikit garam
• 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

1. Didihkan 1 liter air kemudian masukkan sagu mutiara. Masak selama kurang lebih 10 menit, aduk sesekali.
2. Matikan api jika sudah matang, kemudian tutup panci dan tunggu hingga 10 menit.
3. Tuang 200 ml air putih ke sagu mutiara kemudian masak kembali hingga mendidih, kurang lebih 10 menit. Setelah itu, matikan api dan tutup panci, diamkan lagi 10 menit.
4. Masukkan 100 ml air putih ke sagu mutiara, nyalakan api. Tambahkan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Kemudian sisihkan.
5. Masak santan bersama daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
6. Siapkan mangkuk, masukkan bubur mutiara dan tuanglah kuah santan. Sajikan bubur mutiara.

Itu dia resep bubur mutiara yang gampang banget untuk dipraktikkan. Yuk, cobain resep yang satu ini dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(ADS)