Resep Bubur Sagu Mutiara, Lembut dan Lezat

Ilustrasi Bubur Sagu Mutiara. Foto: Shutterstock

Sagu mutiara sering menjadi salah satu bahan yang digunakan dalam membuat es buah atau es campur. Teksturnya lembut dan warnanya yang pink memang kerap menggugah selera. Namun, sagu mutiara tidak hanya enak dijadikan campuran es lho, sagu mutiara juga enak buat diolah jadi bubur.

Jangan bayangkan bubur sagu mutiara seperti bubur ayam yang dominan gurih. Bubur sagu mutiara bercita lebih cenderung manis. Makanan ini terbuat dari sagu mutiara yang direbus bersama gula pasir, kemudian diberi kuah santan.

Bubur sagu mutiara sangat enak disantap di kala masih hangat, apalagi kalau cuaca sedang hujan. Nah, mumpung sekarang ini lagi musim hujan, yuk pelajari resep bubur sagu mutiara yang telah penulis bagikan di bawah.

Resep Bubur Sagu Mutiara

Membuat bubur sagu mutiara enggak sulit, kok. Teknik memasak yang dibutuhkan juga tidak ribet. Jadi, kamu pasti bisa mempraktikkan resep bubur sagu mutiara berikut, yang dikutip dari YouTube Atha Naufal.

Resep Bubur Sagu Mutiara

Yuk, ikuti resep bubur sagu mutiara di bawah ini, hidangan sederhana yang manis dan cocok disantap di musim hujan.

Bahan-bahan

• 100 gr sagu mutiara
• 1 liter air + 200 ml + 100 ml
• 350 ml santan (200 ml santan instan + 150 air putih)
• Sedikit garam
• 1 lembar daun pandan
• 150 gr gula pasir

Langkah-langkah

1. Didihkan 1 liter air kemudian masukkan sagu mutiara. Masak selama kurang lebih 10 menit, aduk sesekali.
2. Matikan api jika sudah matang, kemudian tutup panci dan tunggu hingga 10 menit.
3. Tuang 200 ml air putih ke sagu mutiara kemudian masak kembali hingga mendidih, kurang lebih 10 menit. Setelah itu, matikan api dan tutup panci, diamkan lagi 10 menit.
4. Masukkan 100 ml air putih ke sagu mutiara, nyalakan api. Tambahkan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Kemudian sisihkan.
5. Masak santan bersama daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
6. Siapkan mangkuk, masukkan bubur mutiara dan tuanglah kuah santan. Sajikan bubur mutiara.

Itu dia resep bubur mutiara yang gampang banget untuk dipraktikkan. Yuk, cobain resep yang satu ini dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(ADS)