Resep Buko Mangga yang Cocok Dikonsumsi Saat Cuaca Panas

Ilustrasi Resep Buko Mangga. Foto: Unsplash

Ingin menyantap buah mangga dengan cara yang berbeda? Bagaimana dengan membuatnya menjadi salah satu hidangan yang sempat hits, yaitu buko mangga? Selain karena rasanya yang manis, buko mangga dapat dengan mudah Anda buat di rumah.

Buko mangga merupakan hidangan penutup yang menggunakan mangga sebagai bahan baku utamanya dan disajikan ketika dingin. Tentu, buko mangga menjadi salah satu dessert yang menarik untuk Anda coba kan? Untuk membuat buko mangga, bahan-bahan yang digunakan dapat dengan mudah Anda temukan. Maka dari itu, hidangan penutup yang satu ini tidak boleh untuk Anda lewatkan.

Resep Buko Mangga

Anda tidak perlu khawatir jika tertarik untuk membuat dessert hits yang satu ini. Anda dapat mengikuti resep buko mangga di bawah ini. Simak dan catat dengan baik resepnya, ya!

Resep Buko Mangga

Di bawah ini merupakan resep buko mangga yang dapat dengan mudah Anda jadikan sebagai panduan memasak. #userstory

Bahan-bahan

• Bahan Sagu Mutiara:
• 1 bungkus sagu mutiara
• 600 ml air
• 2 sdm gula pasir
• Bahan Jelly:
• 1 bungkus nutrijel mangga
• 5 sdm gula pasir
• 400 ml air
• Bahan Jus Mangga:
• 1 buah mangga muda
• 1/2 gelas air
• Bahan Lainnya:
• 2 buah mangga potong-potong
• 1 kaleng susu evaporasi
• 3 bungkus susu kental manis putih

Langkah-langkah

1. Siapkan seluruh bahan yang akan digunakan untuk membuat buko mangga. Pertama, buat sagu mutiara terlebih dahulu.
2. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan sagu mutiara ke dalamnya. Kemudian, masak selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan kompor dan diamkan sagu mutiara selama 30 menit.
3. Jika sudah, tambahkan gula ke dalam rebusan tersebut dan masak kembali selama 7 menit. Matikan kompor dan biarkan sagu mutiara mendingin. Kemudian, siapkan air hangat secukupnya dan masukkan sagu mutiara ke dalam air tersebut.
4. Aduk-aduk sebentar sagu mutiara tersebut di dalam air hangat. Lalu, saring dan sisihkan.
5. Siapkan panci kecil dan masukkan gula pasir serta jelly bubuk ke dalamnya. Setelah itu, tuangkan juga air ke dalam panci tersebut. Aduk hingga tercampur dengan rata dan masak hingga mendidih. Jangan lupa untuk terus mengaduk ketika memasaknya.
6. Lalu, siapkan wadah dan tuangkan ke dalam wadah. Biarkan jelly dingin di suhu ruang. Setelah itu, potong jelly menjadi bentuk kotak-kotak kecil. Sisihkan.
7. Kemudian, buat jus mangga. Potong 1 buah mangga dan masukkan ke dalam blender. Tuangkan air ke dalamnya, lalu proses hingga halus. Sisihkan.
8. Siapkan 2 buah mangga dan potong menjadi bentuk kotak-kotak. Sisihkan sebentar.
9. Setelah itu, siapkan wadah yang cukup besar. Tuangkan sagu mutiara, potongan buah mangga, jelly, dan jus mangga ke dalam wadah. Tuangkan seluruh susu evaporasi ke dalamnya. Lalu, tambahkan susu kental manis.
10. Jika sudah dimasukkan semua, aduk perlahan-lahan sampai tercampur rata. Kemudian, masukkan ke dalam kulkas. Sajikan buko mangga ketika dingin.

Nah, itulah resep buko mangga yang dapat Anda jadikan panduan untuk membuat dessert hits tersebut. Tertarik untuk segera mencoba resepnya di rumah? Selamat mencoba!

(TSY)