Resep Bumbu Mangut Ikan Pari yang Enak dan Bikin Nagih

Ilustrasi mangut ikan. Foto: Safira Maharani/ kumparan

Kamus Besar Bahasa Indonesia mendefinisikan kata 'mangut' sebagai ikan yang digoreng atau dipanggang, dimasak dengan santan kental yang telah dibumbui dengan cabai. Jadi, mangut memanglah cara masak ikan.

Kamu bisa menggunakan ikan apa pun. Di daerah Bantul, Yogyakarta lazimnya menggunakan ikan lele. Sedangkan di kawasan pesisir, seperti di Semarang dan sekitarnya, menggunakan ikan pari asap. Nah, dalam resep kali ini, ikan yang digunakan adalah ikan pari. Namun, kamu bisa menggantinya dengan ikan lele jika ingin. Resep bumbu mangutnya tetap sama, kok.

Ikan mangut biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Untuk jadi lauk harian keluarga pastinya cocok banget, keluarga dijamin suka dengan rasanya.

Resep Bumbu Mangut

Resep bumbu mangut di bawah ini dikutip dari akun YouTube Resep Bunda Tika. Caranya mudah, bahan-bahannya pun dapat ditemukan di dapur. Jadi jangan ragu buat praktikkan resepnya.

Nah, tidak sulit bukan resep bumbu mangut ikan? Yuk, praktikkan resepnya di rumah, dijamin keluarga ketagihan dengan rasanya yang lezat. Selamat mencoba, ya.

(DEL)