Resep Bumbu Marinasi Ayam agar Lezat dan Gurih
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarUntuk membuat ayam goreng yang enak, maka kamu harus memperhatikan bumbu marinasi ayam. Ayam yang dimarinasi dengan waktu lama dan bumbu yang tepat akan menghasilkan ayam yang gurih dan empuk saat diolah.
Marinasi sendiri merupakan proses membumbui protein hewani menggunakan marinade. Protein hewani ini termasuk ayam, ikan, dan daging sapi. Sementara marinade adalah bumbu dari rempah, minyak, dan cuka.
Marinasi memakan waktu yang cukup lama, minimal 3 jam. Kalau pengin maksimal, simpan ayam yang dimarinasi dalam kulkas selama semalaman.
Bumbu Marinasi Ayam
Untuk resep selengkapnya dari bumbu marinasi ayam, kamu bisa simak di bawah ini, dirangkum dari YouTube Pawon Mak Zaki.
Bumbu Marinasi Ayam
Resep bumbu marinasi ayam berikut akan membuat ayam goreng buatanmu gurih dan empuk maksimal!
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm garam
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 200 ml air
Langkah-langkah
- Ulek bawang putih, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk hingga halus.
- Campurkan bumbu halus dengan telur, tepung maizena, dan air. Aduk merata.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 3 jam di dalam kulkas.
Bagaimana, mudah banget bukan membuat bumbu marinasi ayam? Yuk, praktikkan di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, ya!
(DEL)