Resep Bumbu Nasi Kuning yang Gurih dan Sedap
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi kuning punya kelezatan tersendiri yang membuatnya sulit digantikan dengan olahan nasi apa pun. Rasanya yang gurih dan aromanya yang wangi bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau disajikan dengan bahan pelengkap seperti seperti ayam, sayuran, kerupuk, telur, dan lain sebagainya.
Sampai saat ini, nasi kuning masih jadi sajian andalan saat hajatan. Biasanya nasi kuning hadir dalam bentuk tumpeng yang kelihatan mewah.
Nah, buat kamu yang suka dengan nasi kuning atau sedang akan hajatan dalam waktu dekat, kamu bisa memasak sendiri nasi kuning di rumah menggunakan resep bumbu nasi kuning di bawah.
Bumbu Nasi Kuning
Ingin nasi kuning yang enak? Masaklah dengan resep bumbu nasi kuning berikut, dikutip dari YouTube Dhasilfa Raditya.
Bumbu Nasi Kuning
Berikut resep bumbu nasi kuning yang gurih dan wangi, caranya gampang, pasti bisa kamu eksekusi dengan mudah.
Bahan-bahan
- 4 cup beras (cuci bersih)
- 1 butir kelapa (parut)
- 3 jari telunjuk kunyit (kupas dan cuci)
- 3/4 sdt garam
- 4 batang serai (geprek)
- 8 lembar daun jeruk
- Air secukupnya
- 1 sdm air perasan jeruk nipis (opsional)
- 3 lembar daun salam (opsional)
Langkah-langkah
- Parut kunyit lalu tumis kunyit di minyak panas. Tumis hingga kecokelatan lalu masukkan kurang lebih 100 ml air. Tunggu hingga mendidih.
- Rebusan kunyit dimasukkan ke dalam kelapa parut. Aduk merata kemudian saring hingga dapat 1500 ml air.
- Siapkan panci dan masukkan beras, air kunyit santan sebelumnya, garam, daun jeruk, dan serai. Aduk merata terlebih dahulu kemudian masak.
- Jangan lupa sesekali aduk nasi kemudian tutup panci. Masak hingga setengah matang.
- Kemudian kukus nasi kuning setengah matang selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Itu dia resep bumbu nasi kuning. Yuk, cobain resep di atas, sajikan nasi kuning lezat untuk keluarga tercinta. Dijamin keluarga akan ketagihan. selamat mencoba, ya.
(DEL)