Resep Bumbu Semur Ayam yang Enak dan Meresap ke Dagingnya

Ilustrasi Bumbu Semur Ayam. Foto: Shutterstock

Ciri khas dari semur adalah kuah daging yang kental dan cokelat. Warna kuah semur demikian karena menggunakan kecap. Jadi, dominasi rasa dalam hidangan ini memang manis. Namun, kata manis saja terlalu sederhana untuk menggambarkan cita rasa semur.

Semur dibuat dari rempah-rempah pilihan khas Nusantara yang masing-masing menyumbang rasa, seperti kemiri, kunyit, pala, jahe, dan sebagainya. Tidak heran, semur begitu disukai dan jadi olahan andalan saat Lebaran.

Semur sendiri sudah eksis sejak tahun 1600-an lalu, lahir dari pembauran budaya Nusantara dengan bangsa-bangsa lain yang sering berdagang di Indonesia. Dulunya, semur hanya menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Namun, semur kini dicampurkan dengan beragam daging, salah satunya ayam.

Resep Bumbu Semur Ayam

Penasaran dengan resep bumbu semur ayam? Simak resepnya di bawah ini yang dirangkum dari YouTube CR COOK.

Nah, itu dia resep bumbu semur. Yuk, jangan buang waktu lagi dan segera praktikkan resep semur ayam ini. Sajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.

(DEL)