Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar, Cocok untuk Menu Tahun Baruan

Ilustrasi Bumbu Ungkep Ayam Bakar. Foto: Pexels

Ayam bakar buat tahun baruan adalah pilihan yang tepat. Bersama keluarga besar, kalian bisa bakar-bakar daging, ayam, atau sosis. Buat ayam bakarmu enak dengan bumbu ungkep ayam bakar yang tepat.

Bumbu ungkep ayam adalah komponen yang penting, sebab rasa ayam bakar berasal dari proses ini. Ada banyak jenis bumbu ungkep untuk ayam bakar, salah satu yang populer adalah bumbu pedas manis.

Bumbu pedas manis terbuat dari campuran gula merah dan tentunya cabai. Bumbu ungkep ini bisa kamu jadikan bumbu oles sekalian. Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar

Resep bumbu ungkep ayam bakar di bawah ini dirangkum dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel. Cara membuatnya gampang banget, kok, jadi jangan lewatkan, ya!

Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar

Yuk, praktikkan resep bumbu ungkep ayam bakar berikut, rasanya manis pedas bikin pengin nambah.

Bahan-bahan

• 75 gr gula merah
• 2 sdm margarin
• 6 sdm kecap manis
• 150 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• Bahan yang dihaluskan
• 75 gr bawang merah
• 40 gr bawang putih
• 120 gr cabai merah besar
• 10 biji cabai rawit

Langkah-langkah

1. Haluskan bahan yang dihaluskan dengan blender.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan margarin, tumis hingga meleleh.
3. Masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga agak padat.
4. Masukkan air dan kecap. Aduk hingga mendidih.
5. Matikan api dan simpan bumbu ayam bakar.

Mudah bukan resep bumbu ungkep ayam bakar? Yuk buat dan hasilkan ayam bakar yang enak di malam tahun baru.

(DEL)