Food & Travel
·
21 September 2020 20:41

Resep Bumbu Ungkep Ayam Kuning dan Cara Memasaknya

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Bumbu Ungkep Ayam Kuning dan Cara Memasaknya (103055)
Bumbu Ungkep Ayam Doc : Cookpad
Bumbu ungkep ayam menjadi salah satu bahan utama sajian istimewa. Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis. Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional.
ADVERTISEMENT
Bukan hanya digoreng atau dibakar saja, ayam juga bisa diolah dengan cita rasa berbeda. Salah satunya dimasak dengan cara diungkep.
Dengan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis makanan populer Indonesia, lho. Dipadukan dengan bumbu nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja.
Berbumbu dasar bawang merah dan bawang putih, meresap ke dalam empuknya ayam. Setelah ungkepan jadi, ayam bisa langsung kamu makan atau dimasak lagi jadi ayam goreng ungkep.

Berikut Ini Bumbu Ungkep Ayam Kuning dan Cara Memasaknya

Resep Bumbu Ungkep Ayam Kuning dan Cara Memasaknya
Membuat bumbu ayam ungkep yang enak dan benar, bisa membuat sajian ayam goreng buatanmu jadi lebih istimewa! #userstory
Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam, potong beberapa bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sere geprek
  • 2 ruas kunyit haluskan
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 butir kemiri haluskan
  • 6 siung bawang putih haluskan
  • 1 ruas jahe haluskan
  • 2 ruas laos haluskan
  • garam secukupnya
  • kaldu secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 200 ml air
Langkah-langkah
  1. Campur air dengan bumbu halus (kunyit hingga laos). Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Diamkan selama 1 jam.
  2. Masak ayam, masukkan daun sere dan daun salam. Setelah itu ayam siap digoreng.