Resep Buncis Daging Cincang untuk Referensi Menu Sahur

Ilustrasi Tumis Buncis. Foto: Shutterstock

Buncis daging cincang adalah makanan rumahan yang sudah familiar. Terbuat dari baby buncis yang dicampur dengan daging cincang. Secara komposisi, makanan ini bagus banget untuk jadi menu harian di rumah, karena mengandung sayuran dan protein sekaligus.

Membuat makanan ini mudah banget. Bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan. Kemudian tumis-menumis satu-satunya teknik yang dibutuhkan dalam mengolah makanan ini. Tidak sulit sama sekali bukan?

Berhubung bulan Ramadhan sudah dekat, menu satu ini juga cocok banget untuk jadi menu sahurmu. Sajikan untuk keluarga dan dijamin mereka pasti ketagihan.

Resep Buncis Daging Cincang

Sudah penasaran bukan dengan resepnya? Tanpa panjang lebar lagi, ini dia resep buncis daging cincang yang dilansir dari YouTube Miss Y. Baca resepnya dengan saksama, ya.

Resep Buncis Daging Cincang

Di bawah ini resep buncis daging cincang yang cocok banget dimakan bareng nasi panas. Ikuti step by step-nya, ya.

Bahan-bahan

• 250 gr baby buncis (rebus kurang dari 1 menit)
• 150 gr daging cincang
• 1/2 buah bawang bombai kecil (cincang)
• 3 siung bawang putih (geprek dan cincang)
• 1 ruas jahe (geprek)
• 2 buah cabai merah keriting (iris)
• Cabai rawit sesuai selera (iris)
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt totole
• 1/4 sdt lada bubuk
• 150 ml air

Langkah-langkah

1. Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga wangi. Tambahkan daging dan tumis merata.
2. Masukkan cabai lalu aduk sebentar. Tuang air dan aduk-aduk, tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, lada, kaldu bubuk, garam. Aduk hingga air sedikit tanak.
3. Masukkan buncis dan aduk hingga buncis agak layu. Jangan lupa tes rasa.
4. Jika sudah matang, sajikan.

Itu dia resep buncis daging cincang yang enak dan dijamin bikin nagih. Cocok banget disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Yuk, praktikkan resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga.

(ADS)