Resep Caesar Salad untuk Menu Sarapan Sehat

Resep Caesar Salad. Foto: Freepik

Salad kerap menjadi salah satu menu makanan ketika sedang menjalankan program diet. Hal tersebut karena salad terdiri dari berbagai macam sayuran dan beberapa bahan lainnya yang siap untuk disantap langsung. Tak heran jika salad menjadi pilihan.

Selain berisi sayur-sayuran, salad juga diberikan saus yang membuatnya menjadi lebih lezat ketika disantap. Nah, kalau Anda sedang mencari resep salad, Anda dapat mencoba untuk membuat caesar salad.

Resep Caesar Salad

Caesar salad berisi berbagai macam selada yang dipadukan dengan roti tawar panggang, lalu ditambahkan beberapa bahan dan bumbu lainnya. Bahan yang mudah untuk didapatkan, tentunya Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan menjadikannya sebagai menu sarapan sehat. Ingin tahu lebih lanjut? Simak dengan baik resep caesar salad di bawah ini, ya!

Resep Caesar Salad

Mau membuat menu sarapan sehat ketika sedang diet? Simak dan coba resep caesar salad di bawah ini, yuk! #userstory

Bahan-bahan

• 100 gram roti tawar
• Selada romaine
• Selada andewi merah
• 2 sdm keju parmesan bubuk
• 4 buah ancovy atau ikan teri, tiriskan, iris kecil
• Bahan Saus:
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm saus worcestershire
• 1 sdm mustard dijon
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 1/2 sdm air perasan jeruk lemon
• 2 buah anchovy, tiriskan, cincang
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt tabasco

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat caesar salad. Lalu, buat saus untuk salad terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah untuk saus. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, saus worcestershire, mustard dijon, minyak zaitu, air perasan jeruk lemon, anchovy yang telah dicincang, gula pasir, dan tabasco.
3. Jika semua bahan sudah dimasukkan ke dalam wadah, aduk hingga semuanya tercampur dengan rata. Jika dirasa kekentalan dan rasanya belum sesuai dengan selera, Anda dapat menambahkan bahan saus kembali. Kemudian, sisihkan.
4. Lalu, ambil roti tawar yang telah disiapkan. Buang bagian pinggir roti yang keras. Kemudian, iris roti menjadi bentuk dadu. Pastikan semua roti telah dipotong menjadi dadu.
5. Kemudian, siapkan loyang panggang dan susun potongan roti di atasnya. Panggang roti selama 10 menit atau hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Jika warna sudah berubah, angkat roti dan sisihkan sebentar.
6. Setelah itu, siapkan wadah saji. Susun sayuran dan roti panggang di dalam wadah tersebut. Lalu, tuangkan saus, taburi anchovy, dan keju parmesan di atasnya. Caesar salad telah siap untuk disajikan.

Jangan lupa untuk mengaduk salad terlebih dahulu ketika ingin menyantapnya agar rasanya dapat tercampur dengan sempurna.

Nah, di atas merupakan resep caesar salad yang dapat Anda coba buat ketika ingin menyantap sarapan sehat saat diet. Bagaimana dengan resep di atas? Mudah sekali bukan untuk membuat caesar salad? Tunggu apa lagi, yuk, segera coba resepnya!

(TSY)